Главная Альбомы пользователя Рецепты - коллажи

Фото

«Маринованные баклажаны»

Баклажанный бум продолжается...уверена, этот рецепт захочется повторить не раз. Аромат медового чесночного рассола с с моими любимыми "синенькими" - это и правда невероятно вкусно. Особенно для тех, кто любит остренькое;-))) 5-6 баклажанов - почистить, порезать на пластины, сделать по ним крестообразные надрезы ножом для проникновения маринада, присолить и оставить на 15 мин. Обжарить на подсолн.масле с 2-х сторон до желтизны. ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД: - 2 стак.воды - 100 мл уксуса - 4 шт. гвоздики - 5 шт. лаврового листа - 10 шт. перца горошком - 2 ст.л. меда+1 ст.л. сахара - 1,5 ст.л. соли - 1 ст.л. подсолн масла - 1 стручок горького перца - порезать тонкими колечками Всё закипятить, остудить. 10 зубчиков чеснока ОТДЕЛЬНО порезать на пластины. Еще я порезала по пучку сельдерея и базилика, можно другие травы. Баклажаны сложить в кастрюлю,пересыпая пластинами чеснока и травами и поливая маринадом. Овощи как бы будут плавать в маринаде. Поставить в холодильник. Через 2-3 дня будут готовы. Рецепт отличный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!


1200x674	Фото 40 из 56 ←предыдущее Следующее →

Добавил фото: Наталья Полозюк 18 ноября 2016 | Просмотров: 11 | Комментариев: 0

Альбом: Рецепты - коллажи 56 фото

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Фото

«Маринованные баклажаны»

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки