Распространенные пряноароматические растения
Результаты поиска записей по тэгу "Распространенные пряноароматические растения":
|
Базилик |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
В преданиях многих народов базилик считался символом бессмертия, любви и семейного счастья. Помимо кулинарных и лекарственных свойств, базилик обладает способностью отпугивать мух и комаров, прекрасный медонос. Благодаря чудесному аромату его иногда выращивают как комнатное и декоративное растение.
Происхождение и распространение. Базилик - растение тропиков. Читать далее» |
+11
|
14 мая 2009 года |
1 комментарий
|
|
|
Горчица |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
Горчица сарептская (русская, сизая) Распространение. В диком виде встречается в различных странах Азии и Египте, в СССР - в Средней Азии. Ее возделывают в Пакистане, Индии, Китае, Египте, Франции, Голландии и др. В нашей стране основные посевы размещены в Волгоградской, Саратовской, Ростовской областях. Ставропольском крае, Западной Сибири, Казахстане.
Ботаническая характеристика. Горчица сарептская (Brassica juncea Czern) - однолетнее травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae). Читать далее» |
+7
|
14 мая 2009 года |
|
|
ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ (КАПСИКУМ) |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
Красный перец насчитывает до 50 видов, но в качестве пряности используют в основном два:
стручковый и кайенский. -Перец стручковый (острый, красный, паприка, чилли) Происхождение и распространение. Родина перца стручкового - Мексика, где его издавна выращивали индейцы. Эту культуру возделывают во многих странах мира. В СССР - на Украине, Северном Кавказе, в Закавказье, Молдавии и Центрально-Черноземной зоне. Читать далее» |
+9
|
14 мая 2009 года |
|
|
ЛЮБИСТОК АПТЕЧНЫЙ (ЛЮБИМ-ТРАВА, ЗОРЯ) |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
Происхождение и распространение. Родиной любистока считают Азию и Южную Европу. Он распространен в Европе и Северной Америке. В СССР встречается на Украине и Кавказе. В садах и на огородах его культивируют в качестве пряноароматического растения.
Биологические особенности. В первый год жизни растение образует розетку прикорневых листьев. Отрастает весной, в начале апреля. Цветет со второго года жизни в июне - июле, массовое цветение начинается в середине июня. Опыление перекрестное (насекомыми). Читать далее» |
+5
|
14 мая 2009 года |
|
|
МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (БАККАУТ, ЯЛОВЕЦ) |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
Распространение. В диком виде можжевельник растет в Северном полушарии. В СССР распространен на севере и в средней полосе европейской части, Западной и Восточной Сибири, проникая на восток до Забайкалья и Центральной Якутии, главным образом в сосновых и смешанных лесах или по сухим холмам и горным склонам.
Ботаническая характеристика.. Читать далее» |
+4
|
18 августа 2008 года |
|
|
МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (МЯТА ЛИМОННАЯ, МЕДОВКА, МАТОЧНИК, РОЕВНИК, ПЧЕЛЬНИК) |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
Происхождение и распространение. Родина мелиссы - Средиземноморье. В диком виде распространена в Средней и Южной Европе, на Балканах, в Иране, Северной Африке, Северной Америке, в СССР - на Украине, Кавказе, в Средней Азии и районе Нижней Волги. Обычно произрастает в достаточно увлажненных местах среди кустарников, на опушках лесов, в тенистых ущельях, по берегам рек и ручьев, у дорог. Культивируют мелиссу в странах Южной Европы и Ближнего Востока. Читать далее»
|
+4
|
18 августа 2008 года |
|
|
ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ |
|
Опубликовала Лейла
в группе Специи, приправы, пряности
|
|
Происхождение и распространение. Родина растения - Средиземноморье. Фенхель распространен почти во всех странах мира. В большом количестве его возделывают во Франции, Италии, Польше, Японии, Аргентине. В нашей стране в одичавшем состоянии встречается в Крыму, Средней Азии и Закавказье. Как промышленную культуру фенхель возделывают на Украине и в Молдавии.
Ботаническая характеристика. Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill) - многолетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae). Читать далее» |
+4
|
18 августа 2008 года |
