квашеная капуста

Выходные. Досталось мне около 20 кг капусты. Мариную и квашу одновременно. Ждите фотоотчётов. Разумеется, в рецептах. Будет квашеная, квашеная со свёклой, маринованная со свёклой, острая маринованная со свёклой. Квашеная уже квасится, маринованная со свёклой - маринуется. Потом в банки, стерилизовать и закатывать.
P.S. Кому-то не понравилось (-1 балл, однако). А почему не объяснить что именно? Грамотность, подача или ещё что? Интересно же. Два разных поста в дневнике — -1. Или кто-то на меня обиделся?