крем

.
✅Белок 2-х яиц
✅Подсластитель по вкусу ( у меня эритрит от @public_bionova, писала про него недавно. Можно Любой на Ваш вкус. Я брала 2 ч ложки. Оч сладко! Кто будет использовать фит парад, я бы рекомендовала 5-6мерных саше. Не больше)
✅Лимонная кислота на кончике ножа
.
Белки взбиваем с сах замом и лимонной кислотой до пиков ( при переворачивании емкости белки не вываливаются)
У меня ушло 6 минут
Делаем водяную баню Читать далее»

Как же готовится этот английский десерт, который к слову есть можно не только просто так, но и использовать в качестве крема в тортах, пирогах, топпинга для кексов и т.п.
Продукты: 600 мл жирных сливок,
пакетик ванилина,
8 сырых желтков,
50 г сахарного песка.
Приготовление:
Сливки нагреть на медленном огне, добавить ванилин, помешивая, довести до кипения. Снять с огня, процедить и оставить на 20 минут. Читать далее»

Наконец-то птичье молоко у меня получилось.

Необычный двухцветный торт – великолепное лакомство для истинных сладкоежек!
яйцо - 7 шт.
сахар - 200 г
мука - 1,5 стакана
какао - 2 ст. ложки
сливочное масло - 200 г
молоко - 400 мл
молотые грецкие орехи - 100 г
изюм - 100 г

Девчата-поварята! Решила поделится одной хитростью, может кому нибудь пригодится.
Если вдруг надо сделать быстрый и легкий крем для торта можно взбить сухую смесь для пудинга с любым фруктовым соком. Заранее извиняюсь, но пропорций точных дать не могу. Делала давно (отыскала запись в кулинарной книге), еще при Сов. власти. Тогда смесь для пудинга была в не очень больших пакетиках, и я брала примерно стакан сока.
Этот крем не только для торта, можно наполнить тарталетки и украсить чем нибудь.

25 фотографий