сталик

Продолжение трилогии Сталика "Казан, баран и дастархан"
Все хвалебные слова и дифирамбы, относящиеся к первой книге относятся и ко второй.
Это книга мяса, песнь баранине, здесь подробно расписано, как выбирать мясо на рынке, какая часть туши наиболее пригодна для каких блюд. Естественно куча рецептов, полезных советов, интересных рассказов. Хотя баранине отдано одно из главных мест, не забыто в книгах и другие сорта мяса. В книгах Сталик учит нас выбирать казан, строить свой мангал, печь.