Страница пользователя

Клио

Рейтинг: +20468
Последний визит: 13 апреля 2020 года

Дневник пользователя Клио

Клио Клио   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов до 6 уровня нужно еще 29532 баллов
Отзывы:  +46   0   Добавить отзыв автору


Сезон заготовок - кабачковая икра

Свою кабачковую икру я уже выкладывала здесь. Но повторюсь и здесь. Сейчас разгар сезона заготовок.
Кабачковая икра
3-4 средних кабачка или цуккини, 2-3 луковицы, 2 средние морковки, 2 шт сладкого перца, 2-3 помидора, растительное масло, 1 ст.л томатной пасты, соль, черный перец по желанию.
Лук очистить, нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Кабачки очистить и нарезать кубиками. В одной сковороде обжарить на растительном масле лук, затем добавить морковь, обжарить. Читать далее

Опубликовала Клио
6 августа 2008, 15:45
  • 5599
  • 2
  • +8

сезон заготовок

В том году наварила много варенья, до сих пор не съели. Поэтому в этом году занимаюсь консервированием. Сегодня делала томатно-сливовый кетчуп. Завтра или послезавтра буду делать томатный мармелад. А хорошая мысля приходит, как известно, опосля. Хотела сделать кетчуп из красной смородины. А смородины поблизости уже и нет. Надо ехать на рынок. На днях была, точно!
А рецепт такой:
Кетчуп из красной смородины Читать далее

Опубликовала Клио
2 августа 2008, 0:59
  • 1597
  • 16
  • +5

Кулинарное

Вчера что-то меня в голову стукнуло. Решила я аджику сделать. А забыла совсем что для аджики нужна антоновка. А антоновки еще не сезон. Но помидоры купила, все остальное тоже. Даже яблоки кисло-сладкие тоже купила. А теперь думаю, сделать помидоры в желе. Или томатный мармелад, или просто законсервировать. Больше склоняюсь к первым двум. Думаю.
Еще сегодня сделала ягодную водку. Сочетание убойное. Попробовала - вкусно. А как будет, когда настоится, вопрос! Думаю будет классно. Читать далее

Опубликовала Клио
31 июля 2008, 17:49
  • 2074
  • 8
  • +4

Мои любимые соусы

Очень многие спрашивают у меня - что же это за такие соусы, которыми я пользуюсь. Так вот показываю:[cut]
Соусы Обожаю я соусы с оригинальной рецептурой. Периодически пробую разные, но остаюсь верна этим. Эта моя любимая марка. В холодильнике всегда стоят почти все соусы (один с персиком давно уже не видела, а с чесноком почему-то не покупаю)! Совершенно замечательные. Отлично сочетаются с овощами, мясом всех видов и рыбой. Прекрасны в качестве маринадов, заправок. Читать далее

Опубликовала Клио
30 июля 2008, 0:57
  • 5569
  • 29
  • +15

сайт

Нет, это просто невозможно! Я устала воевать с сайтом! Постоянно проблемы. Стоит мне отправить сообщение, прикрепить фото, оставить коммент, так мне выдается ошибка, неправильное значение для ввода данных, и далее сайт вообще не грузится. Не говоря уже про возвраты-переходы! Постоянно приходится возвращаться на начало, чтобы потом снова найти рецепт или коммент!И это уже давно! Надоело!!!!! Читать далее

Опубликовала Клио
29 июля 2008, 19:36
  • 982
  • 5
  • +8

И снова сорбе

Сделала я тут снова сорбе от Даши-Meotida, на этот раз из красной смородины. Все по рецепту, вместо шампанского взяла лимонад "Буратино". Получилось классно! Вкус фруктовой карамели. С "Буратино" попала в точку, получилось зажигательно, по летнему! Сахара как и в первый раз взяла 400 г и протерла ягоды через сито!
Читать далее

Опубликовала Клио
27 июля 2008, 18:21
  • 1608
  • 9
  • +7

Вот и снова я (кто меня еще не забыл)

Вот и снова я. Решили с мужем сменить обстановку, поэтому уехали в так называемый "отпуск", где не было интернета, а просто 2 комнаты вместо нашей 1 и более просторно! И вот мы снова дома, буду потихоньку вливаться, смотреть новые рецепты и общаться. Всем рада. Читать далее

Опубликовала Клио
26 июля 2008, 17:19
  • 1365
  • 15
  • +9

По рецептам наших кулинаров

Обожаю всевозможные десерты. Мимо этого десерта я пройти никак не могла. Получилось отменно, правда на мой взгляд, несколько сладковато!
Смородиновый шербет с мятой от Даши-Meotida
Мои комментарии: делала почти по рецепту, только сахара взяла не 500 г, а 400, и смородину сначала прокрутила в пюре, а потом протерла через сито - в основном предпочитаю однородную смесь.
Этот десерт от бесподобной Лейлы я влюбилась с первого взгляда, как только прочитала рецепт! Читать далее

Опубликовала Клио
18 июля 2008, 16:08
  • 2118
  • 13
  • +10

38 фактов обо мне

Узнайте обо мне немного больше. Оказывается это не так легко как кажется - рассказать о себе! Но увлекательно покопаться в себе и в небольших предложениях рассказать. [cut]
1. Я - Телец, то, что написано про Тельцов, это все про меня. Этот знак очень подходит мне.
2. У меня глаза - хамелеоны, меняют цвет в зависимости от освещения - от серого до всех оттенков зеленого и голубого. В моей семье по женской линии передаются светлые глаза, и у моей дочери глаза как и у меня.
3. Читать далее

Опубликовала Клио
5 июня 2008, 16:00
  • 2112
  • 15
  • +7

Приятности от мужа

Я очень люблю, когда в доме стоят живые цветы, поэтому весной, летом и осенью у меня почти всегда стоят цветы. Зимой реже, но тоже бывает. А еще я очень люблю такие сборные букетики, я их называю "деревенские". Муж знает мои слабости. На днях он нам с дочерью принес по букету. В разных ракурсах:[cut]
А вчера он принес мои любимые франзцуские пирожные из "Булочки-Бриошь", такой вагончик метро, там продается разная французская выпечка и хлеб, в Москве есть несколько таких вагончиков. Читать далее

Опубликовала Клио
5 июня 2008, 11:18
  • 1870
  • 16
  • +10

Салат "Мимозка" с грушей

Относительно недавно взяла на заметку этот салатике. Несу благодарность за этот вкусный, нежнейший салатик кулинару Равиля. Делается и поедается быстро! А вот и салатик:
Салат "Мимозка с грушей"
в разрезе
Читать далее

Опубликовала Клио
4 июня 2008, 12:17
  • 1696
  • 10
  • +7

розы в день рождения

Как-то в комментах я писала, что мне всегда дарят розы и сами розы меня очень любят. Стоят долго, иногда даже пускают корни и дают новые листы. И сильно распускаются.
Эти розы мне подарил муж в день рождения 14 мая. Стоят до сих пор. Вот такие![cut]
Читать далее

Опубликовала Клио
30 мая 2008, 10:08
  • 1367
  • 8
  • +5

Небольшой рассказ о дне рождения

За несколько дней до дня рождения я сильно простыла. Поэтому в сам день рождения чувствовала себя неважнецки, но хорошего настроения от этого не убавилось. Накануне испекла торт - медовые бисквитные коржи, с кремом, клубникой и абрикосами. [cut] Но были некоторые огрехи, из-за которых рецепт я выкладывать не буду. Получилось вкусно, сочно, но те минусы повлияли все-таки на конечный результат. Читать далее

Опубликовала Клио
16 мая 2008, 16:51
  • 7604
  • 8
  • +9

Здравствуйте и приятно познакомиться

В преддверии наступающего дня рождения надо немного рассказать о себе, да и себя показать.[cut]
Я Телец, родилась в год Тигра. Живу в г.Балашиха со своей семьей - мужем, сыном и дочкой. Любим кино, театр, долгие прогулки и активный отдых. Стараемся куда-нибудь выезжать. Любим ходить в разные кафешки и пробовать разную еду. Готовить я очень люблю. Первый салат приготовила в 6 лет. Люблю эксперементировать, сочетать несочетаемое. Я очень любопытна в еде, поэтому обожаю все пробовать, искать новые вкусы. Читать далее

Опубликовала Клио
13 мая 2008, 16:55
  • 1894
  • 33
  • +11
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки