Страница пользователя

vaskathecat

Рейтинг: +10900
Последний визит: 20 апреля

Дневник пользователя vaskathecat

vaskathecat vaskathecat   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов до 5 уровня нужно еще 9100 баллов
Отзывы:  +67   0   Добавить отзыв автору


Сушилка для овощей и фруктов

Уважаемые поварята!
Недавно я приобрела сушилку (дегидратор) "Волтера-1000". Уже есть первые результаты, чем и хочу похвастаться.
Для начала немного расскажу о самом аппарате. "Волтера-1000" изготавливается на Волжском заводе электро-бытовой техники (Россия) и является аналогом новозеландской Ezidri и белорусской "БелОМО". Работает по принципу горизонтальной конвекции, т. е. воздух проходит вдоль лотков. Читать далее

Опубликовала vaskathecat
9 августа 2017, 16:08
  • 10425
  • 78
  • +37

Какие бывают безвредные пищевые красители для теста

Для приготовления практически каждого красителя из натуральных ингредиентов вам понадобится марля, сито или терка. Следует отметить, что натуральные красители следует добавлять в тесто по нескольку капель, чтобы не переборщить как с цветом, так и со вкусом.
[cut]
Красный цвет очень легко получить в теплое время года из ягод. Для этой цели подойдет красная смородина, клюква, вишня, клубника, кизил и т.п. Ягоды необходимо промыть, просушить на бумажном полотенце и протереть через сито. Читать далее

Опубликовала vaskathecat
17 апреля 2016, 3:57
  • 4093
  • 7
  • +11

Копчение в духовке

Идея взята здесь: https://www.povarenok.ru/advice/show/1391/
Понадобится:
1. Одноразовая форма для копчения на углях. При аккуратном использовании вполне послужит 2-3 раза. В наборе идут щепа, соль, перец. [cut]
2. Колбаски-полуфабрикаты
Приготовление:
Щепу замочить в воде, уложить ровным слоем на дно алюминиевой формы.
Вставить второе дно с отверстиями для дыма.
Положить колбаски.
Прикрыть крышкой и обжать края для герметичности. Читать далее

Опубликовала vaskathecat
10 марта 2016, 16:09
  • 3657
  • 5
  • +15

Дети

Роме 1г. 4м. Придумал себе завтрак. Я вскипятила ему молоко и растворила в нём печеньку. Стоило только отвернуться, как он опрокинул в свою тарелочку чашку с яблочным вареньем и закинул дольку лимона. Теперь сидит, ковыряется, вылавливает яблоки и ест. Читать далее

Опубликовала vaskathecat
16 декабря 2015, 10:47
  • 284
  • 12
  • +11
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки