Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как приготовить осетра?

Всем привет!😉 С наступающими праздниками Вас!!🎉🎉! Вот именно в честь этих праздников муж "притаранил" домой осетра😱 И что мне теперь делать с этим " зверем"😳 Хочется получить проверенный рецепт, чтобы не испортить этот деликатес, порадовать мужа и удивить гостей. P.S. В поиск по слову осётр ничего не дал😞

Рейтинг: +2

большая печенюшка
30 декабря 2017 года
88
3 ответа

Ответы:

Pavelia

30 декабря 2017 года #

Посмотрите вот эту публикацию Светланы Svetttttt https://www.povarenok.ru/recipes/show/137322/
Здесь не просто рецепт запеченного осетра в праздничном оформлении, но вообще очень качественная подача информации - как разделать, приготовить и подать. Я рецептам Светланы в полной мере доверяю, по некоторым уже удачно готовила, другие пока на заметке, она опытная хозяйка и мастерица, это видно из ее общения на сайте. Кроме того, она очень доброжелательная, думаю, в случае необходимости обязательно подскажет вам что-то, если обратитесь. Вот, правда, день такой хлопотный завтра... Если застанете ее на сайте. Но скорее всего, вы вполне со всем справитесь по ее рецепту, он очень понятный, наглядный и подробный. Желаю вам удачи с такой прекрасной рыбкой и в такой замечательный праздник! Просто мечта

Кир Рояль 30 декабря 2017 года

Анечка, спасибо за информацию. С наступающим!

Pavelia (автор ответа) 30 декабря 2017 года

Ух ты, я очень рада, Инга, что и тебе моя наводка пригодилась! С праздником!

Кир Рояль 31 декабря 2017 года

И Тебя с праздником, моя дорогая!

большая печенюшка (автор вопроса) 31 декабря 2017 года

Спасибо! Сейчас гляну! Ещё раз С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!

Kuss

31 декабря 2017 года #

Я обычно готовлю заливного осетра. Сейчас уже застывает. Режу его на "пятаки" и варю 20 минут в небольшом количестве воды с луком-пореем, морковью, стеблевым сельдереем, корневой петрушкой, душистым перцем и лавровым листом. Если есть, то можно добавить несколько ломтиков белых /замороженных/ грибов. Готовый бульон процеживаю, если варю без головы, то добавляю немножко желатина.

большая печенюшка (автор вопроса) 31 декабря 2017 года

Спасибо! С НАСТУПАЮЩИМ!!!!

vaskathecat

31 декабря 2017 года #

Присоединяюсь к предыдущему совету, сама по нему готовила. Если хотите другие рецепты посмотреть, забейте "осетр" в "поиск по сайту" в колонке справа на главной странице, отметьте "рецепты".

большая печенюшка (автор вопроса) 31 декабря 2017 года

Спасибо. Давно не была на сайте растерялась чего то С НАСТУПАЮЩИМ!!!!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044