Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как сделать затирку для супа в блендере?

Как сделать затирку для супа в блендере? Читаю рецепты супов, там в комментариях написано, что понравилось то, как затирку делают в блендере. Но как именно это сделать не могу найти. Может кто то знает, как делать эту штуку в блендере!?!

Рейтинг: 0

vityrik
17 января 2018 года
178
5 ответов

Ответы:

nerolis

17 января 2018 года #

это решение

Да, просто, нужно закинуть муку с яйцами в правильных пропорциях в чашу блендера с ножами и порубить несколько секунд. Частенько такой супчик готовлю. Но первый раз из-за того, что яйцо было крупное, у меня тесто слиплось в плотный комок. Я, не долго думая, натерла его на крупной терке и сварила суп. Потом, конечно, попробовала растирать как положено, но моим домочадцам на тёрке больше суп понравился, так и делаю теперь.

nerolis (автор ответа) 17 января 2018 года

На 1 яйцо нужно 5-6 столовых ложек муки.

vityrik (автор вопроса) 17 января 2018 года

Значит не делать тесто,а просто засыпать 5-6 ст.л. муки и одно яйцо и порубить несколько секунд!?!И все!!Проще простого..мне показалось,что нужно тесто сначала сделать из этого,а потом в блендер кинуть...и думаю-а что же получится!!??Большое спасибо за ответ!!

nerolis (автор ответа) 18 января 2018 года

Я начала готовить благодаря вот этому рецепту, тут затирка попроще делается, можно и блендером, но руками даже быстрее https://www.povarenok.ru/recipes/show/14885/.

vityrik

17 января 2018 года #

Нет, я имела ввиду"затирка"-это когда делаешь муку с яйцами и трешь между руками и получаются такие маленькие шарики... как то так... и в рецепте, в комментариях, написано, что можно это сделать в блендере. Вот этот рецепт супчика на сайте-"Крестьянский суп "Затируха" https://www.povarenok.ru/recipes/show/34853/#plus

Кир Рояль

17 января 2018 года #

Здравствуйте! А что Вы подразумеваете под затиркой? Моя ба6ушка, например, так называла жидкие яичные клецки из яйца, муки и соли. Но для них и блендер не нужен, достаточно вилки: взбил яйцо с солью, добавил муки, перемешал слегка - готово!

vaskathecat

17 января 2018 года #

Если имеется в виду суп-пюре, то вначале варят как обычно, овощи в бульоне со специями. Затем готовые овощи перетирают в блендере и забрасывают назад в суп. В готовый суп-пюре уже по желанию добавляют сливки либо какие-то дополнительные ингредиенты, например, кусочки рыбы или траву.

vityrik

18 января 2018 года #

Большое спасибо всем за подсказку!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044