Какой напиток можно сделать из невкусного сухого красного вина?Купила дешевый австралийский Шираз (красное сухое) на кекс. 150 мл использовала, а что с остальной бутылкой делать - не знаю, но вино на вкус не нравится, поэтому выпить не получится. Какой напиток можно приготовить из этого вина (кроме глинтвейна), может как-то можно его сделать более вкусным, облагородить? Всех благодарю за помощь!
Ответы:
Кир Рояль
8 декабря 2017 года
Марина, это отличные рецепты! Только само вино должно быть приятным на вкус. Невкусное вино, тем более Шираз, плохо маскируется, был опыт. Но попробовать можно.
Наталья Щучкина
8 декабря 2017 года
Благодарю за ссылки к рецептам.
Марина Бархатова
(автор ответа)
8 декабря 2017 года
Инга, в России с выбором вина особенно не в крупных городах просто плачь ...)) Сейчас ситуация немного улучшается, но было время что и выбрать то нечего... Не пробовала Шираз, не могу оценить насколько он неприятен... Но приходилось иметь дело с невкусным вином, и сразу вспомнила как мы его модифицировали. Если вино откровенно не воняет мазутом или еще чем то мерзким, то подсластить и смешать с яркими фруктами, дать настоятся, добавить льда да веселую компанию в придачу! Вкуснее и не придумать! Если греть как для глинтвейна, то неприятные вкус и запах могут усиливаться, а если охлаждать, то они наоборот притупляются. Мы готовили сангрию из красного и белого вина, получается очень женский приятный напиток.
Кир Рояль
8 декабря 2017 года
Правда? Очень сожалею... Шираз очень богат танинами, может быть сухим до оскомины. Поэтому я так встрепенулась. А грузинских, молдавских, крымских вин приличных тоже нет? Мне случалось тут в русском магазине грузинские вина покупать - очень осталась довольна.
А сангрию я тоже люблю, как будто лето в бокале!
Марина Бархатова
(автор ответа)
8 декабря 2017 года
Было время с Грузией прекратили поставки из-за конфликта, в молдавских винах нашли какой то вредный компонент и ввели запрет на ввоз, с Крымом мало было общения. В основном вина Кубани, Краснодарского края. Потом берешь бутылку, а изготовитель Санкт-Петербург или Москва, но прекрасно понимаем, что там виноградников нет... и так вот выяснилось, что делалось из каких то винных материалов... Купишь, а содержимое на вкус не очень...
Сейчас более менее налаживается, после присоединения Крыма появился новый ассортимент, немного привозят грузинских вин, молдавских, болгарских, есть Чили и Перу, но цены... тоже отдельная тема. Прекрасно понимаю, что в хорошее вино вложен труд и не может оно быть дешевым, но вот сэкономишь и не угадаешь...
Ваш ответ:Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса! |
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Рейтинг экспертов
Рейтинг за неделю |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Сангрия
Сангрия
Сангрия