Опубликовала Jane в рубрике Статьи о продуктах
- 14 ноября 2016, 12:43
- 3398
Великолепные закуски из сыра
Сыр – великолепный молочный продукт, богатый белками, аминокислотами, жизненно необходимыми для нормального самочувствия витаминами и минералами, невероятно питательный и полезный.
Потому знания о том, как на скорую руку приготовить из этого продукты простые закуски хозяюшкам не помешают.
Тосты-канапе с сыром и помидорами
Небольшие и тонкие кусочки ржаного или пшеничного хлеба следует быстро обжарить с двух сторон на растительном масле. Затем выложить обжаренный хлеб на плоскую тарелку, смазать майонезом каждый кусочек, положить по половинке кружочка помидора на него и посыпать сверху, пока хлеб горячий, тертым на мелкой терке сыром. В результате сыр немного расплавится от горячего хлеба. Это очень вкусные, нарядные по внешнему виду канапе!
Фаршированные яйца с сыром
4-5 куриных яиц нужно отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, разрезать не две половинки, вынуть из каждой желток. Желтки раздавить вилкой, добавить к ним майонез, тертые на крупной терке 3-4 крабовые палочки, также тертый сыр (50 граммов), немного молотого черного перца, можно тертый чеснок по вкусу. Смесью начинить половинки яиц, украсить сверху листиками свежей зелени и подать к столу!
Сырное фондю
Готовится такая сырная закуска в специальной чаше для приготовления фондю. Чашу (толстостенный казанчик) для фондю следует натереть зубчиком чеснока изнутри. Натереть часть сыра типа грюйер и часть сыра вида эмменталь на крупной терке. Поместить оба вида сыра в чашу. Включить нагрев чаши для фондю, добавить в нее 100 мл сухого белого вина, немного лимонного сока, ложку крахмала, на кончике ножа молотый мускатный орех, молотый черный перец. Массу в чаше следует нагревать, помешивая, пока она не станет однородной. В расплавленный сыр фондю следует на вилке окунать кусочки хлеба, нарезанного кубиками, и с большим удовольствием есть это вкуснейшее теплое закусочное сырное блюдо. В сырную массу можно окунать кусочки свежих овощей, нарезанных также кубиками.
Фото: Bombaert Patrick/Rusmediabank.ru
Автор: Руфина Угрюмова
Тосты-канапе с сыром и помидорами
Небольшие и тонкие кусочки ржаного или пшеничного хлеба следует быстро обжарить с двух сторон на растительном масле. Затем выложить обжаренный хлеб на плоскую тарелку, смазать майонезом каждый кусочек, положить по половинке кружочка помидора на него и посыпать сверху, пока хлеб горячий, тертым на мелкой терке сыром. В результате сыр немного расплавится от горячего хлеба. Это очень вкусные, нарядные по внешнему виду канапе!
Фаршированные яйца с сыром
4-5 куриных яиц нужно отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, разрезать не две половинки, вынуть из каждой желток. Желтки раздавить вилкой, добавить к ним майонез, тертые на крупной терке 3-4 крабовые палочки, также тертый сыр (50 граммов), немного молотого черного перца, можно тертый чеснок по вкусу. Смесью начинить половинки яиц, украсить сверху листиками свежей зелени и подать к столу!
Сырное фондю
Готовится такая сырная закуска в специальной чаше для приготовления фондю. Чашу (толстостенный казанчик) для фондю следует натереть зубчиком чеснока изнутри. Натереть часть сыра типа грюйер и часть сыра вида эмменталь на крупной терке. Поместить оба вида сыра в чашу. Включить нагрев чаши для фондю, добавить в нее 100 мл сухого белого вина, немного лимонного сока, ложку крахмала, на кончике ножа молотый мускатный орех, молотый черный перец. Массу в чаше следует нагревать, помешивая, пока она не станет однородной. В расплавленный сыр фондю следует на вилке окунать кусочки хлеба, нарезанного кубиками, и с большим удовольствием есть это вкуснейшее теплое закусочное сырное блюдо. В сырную массу можно окунать кусочки свежих овощей, нарезанных также кубиками.
Фото: Bombaert Patrick/Rusmediabank.ru
Автор: Руфина Угрюмова
Комментарии
15 ноября 2016 года liudmila1972 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: