Опубликовала Yuli
- 26 февраля 2009, 18:05
- 1648
Новый деликатес на рынке - икра улиток
Новый деликатес на рынке - икра улиток!Черная икра хоть и деликатес, но всем уже давным-давно приелась, а ведь гурманы так любят экзотику. Во Франции, родине изысканной кухни как всегда умудрились изобрести что-то новое для придирчивых клиентов. Компания De Jaeger представила покупателям икру улиток.
Получение этого деликатеса дело весьма трудоемкое, ведь одна улитка откладывает всего 100 икринок один раз в году, их вес не превышает четырех граммов. Поэтому для получения одного килограмма деликатесного продукта потребуется не меньше 260 улиток. А ведь храниться такая икра всего три месяца. Свежую икру кладут в специальный солевой раствор, и она становится белой с перламутровым отливом, словно жемчуг. Затем готовый деликатес упаковывают в баночки и отправляют по элитным ресторанам. За 50 грамм продукта придется выложить 115 долларов, хотя, учитывая процесс получения, нельзя сказать, что это особо дорого, почти как стоимость осетровой икры. Так что икра улиток - не самая дорогая в мире. Зато обещают неповторимый нежный вкус, совсем не напоминающий рыбий.
Когда и где можно будет это попробовать, пока неизвестно, смею предположить, что деликатес, как, впрочем, и многие другие продукты для гурманов, будет на любителя. Но один раз наверняка попробовать стоит, чтобы гордо заявить - я ел икру улиток!
По материалам thegoodlife.ru
Когда и где можно будет это попробовать, пока неизвестно, смею предположить, что деликатес, как, впрочем, и многие другие продукты для гурманов, будет на любителя. Но один раз наверняка попробовать стоит, чтобы гордо заявить - я ел икру улиток!
По материалам thegoodlife.ru
Комментарии
28 февраля 2009 года Reyna #
27 февраля 2009 года Гулия deleted #
26 февраля 2009 года tatyana-82 #
26 февраля 2009 года Yuli #
26 февраля 2009 года Sve-tik23 #
Есть над чем подумать - людям не хватает разнообразия деликатесов и новых вкусовых ощущений... Вот несчастные!!! Готовы есть неродившихся слизней за бешенные деньги!!!
26 февраля 2009 года Rita_Margaritka #
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
26 февраля 2009 года ElGringo #
Да уж... Я пожалуй откажусь. Особенно если вспомнить вид улитки, и то, как она откладывает свои 4 грамма...
26 февраля 2009 года wowan5 #
это с огромной голодухи их есть
26 февраля 2009 года Sve-tik23 #
Икра улиток - интересно! Я бы смогла попробовать, если не знать что это такое. А есть маленьких слизняков - наверно нет!!!
Хотя на вкус и цвет...
27 февраля 2009 года Гулия deleted #
27 февраля 2009 года Sve-tik23 #
27 февраля 2009 года Гулия deleted #
27 февраля 2009 года Sve-tik23 #
26 февраля 2009 года Igolochka #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: