Фото

Бисквит по рецепту постного греческого бисквита.
Вишневый мусс
• Вода (200 мл для варки манной крупы+50 мл для агар-агара) — 250 мл
• Крупа манная — 25 г
• Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
• Вишня (мороженная ) — 250 г
• Агар-агар — 2 г (половина чайной ложки)
Глазурь
• Вода — 3 ст. л. (4 ст.л.)
• Сахар — 3 ст. л. (2 ст.л.)
• Какао-порошок (с небольшими горками) — 2 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 0,5 ч. л. (1 ст.л.)
• Шоколад темный — 30 г (нет)