Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Какая подлива подойдет к гречке?

Собственно сабж, люблю гречу, но просто с маслом или жареным луком ее есть скучно, возник вопрос, чем лучше приправить эту кашу? То есть, подскажите рецепт подливки к гречке, который сочетается при этом с мясными блюдами, заранее спасибо!

Рейтинг: 0

Критерий
2 февраля 2016 года
198
6 ответов

Ответы:

Кир Рояль

2 февраля 2016 года #

Здравствуйте! Классически с гречкой отлично сочетается сметанная подлива с печенью и луком. Вообще сметано-сливочные подливы и соусы (типа бефстроганова) и гречка - отличный тандем. Попробуйте гречку с куриным фрикасе, луковым клопсом или просто с подливой из фарша и сметаны.

nerolis

2 февраля 2016 года #

Вот это https://www.povarenok.ru/recipes/show/89408/ сочетается с любым гарниром!

vaskathecat

2 февраля 2016 года #

Гречку люблю. Отдельно поливу не готовлю, а использую ту, что получается при тушении мяса.
Например, когда тушите говядину, добавьте томат либо наршараб, ткемали, соевую пасту, соевый соус. Эти соусы можно добавлять как по отдельности, так и в сочетании со сметаной. Очень нравится бефстроганов со сметаной и грибами с гречкой на гарнир.

natalina79

15 марта 2016 года #

Обжариваете мясо, добавляете лук, морковь, соль, перец, специи. Жарите до слегка золотистого цвета, добавляете пару-тройку ст. л. томатной пасты, разводите водичкой, протушиваете. Еще сюда грибочки вкусно будут. То же самое, но добавить несколько ложек сметаны и пару ложек пасты, будет сметанно-томатный. Нет мяса - колбаску, буженинку, ветчину... с лучком + томат, грибы... по вкусу.

Критерий (автор вопроса) 16 марта 2016 года

А вот это интересно, надо будет попробовать, спс!

Вечный оптимист

9 февраля 2016 года #

Я иногда готовлю гречку по принципу плова. Обжариваю мясо в чугунке, потом овощи (лук, морковь, можно перец болгарский, помидоры), добавляю специи для мяса (травы, перцы), засыпаю гречку и заливаю водой. Всё тушу. Получается вкусно, сытно и сочно.

Критерий

9 февраля 2016 года #

А на основе томат пасты никто не знает подливок?

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1232

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044