Версия для печати
  • 11 мая 2014, 1:12
  • 680215

Гульчехра

Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2575.5 ккал
белки
208.9 г
жиры
109.7 г
углеводы
195 г
100 г блюда
ккал
132.8 ккал
белки
10.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
10.1 г

Рецепт «Гульчехра»:

Вот, что нам понадобится!

Почистить и порезать лук полукольцами.

С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки.

Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жареный лук.

Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.

Блюдо в готовом виде!
Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно!
Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!



Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гульчехра
Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Быстрое, Вкусное, Нежное, с ноткой Грузии, блюдо. на гарнир была гречка. Очень и очень вкусно!
Уверена, что блюдо получится очень вкусным!
По описанию (и отзывам), очень и очень вкусно! Только маленький вопросик: если приготовить это из кур. филе (грудинки), мясо не будет суховатым, или всё же лучше взять пулки/бёдра?
я готовлю только из филе, всё в порядке
Рецепт отличный!!Легкий в приготовлении даже для начинающего кулинара,быстрый,а главное вкусный!!Соус бесподобный!я кладу чуть меньше сметаны и чеснока, остальное по рецепту, семье нравится. Спасибо автору
Бесподобно вкусное, ароматное блюдо с нежной, бархатной подливкой! Молоко заменила водой, хмели-сунели- приправой д/курицы по вкусу. На 0,5 кг бёдрышек без хребта взяла: 250г. лука; 5 сред. зубков чеснока; 2 стл. без горки муки на 150 мл. воды; сметана - 6 ст.л; сахар - щепотка при обжарке лука. Обжаривала на сковородке, тушила в кастрюльке, добавив водички до нужной мне консистенции. Люба! Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Просто КРУТЬ,а не рецепт! Безумно вкусно! Времени минимум,бюджетно и быстро! Единственное чеснок я добавила за 1 минуту до конца. В общем Респект! Утащила в кк)))
Очень вкусная курица получилась в густом пряно-чесночном соусе. Я не добавляла воду в соус и он получился насыщенным - с хлебом или лепешкой - то что надо.
Блюдо и в пир и в мир. Спасибо большое!
Большое спасибо за рецепт,готовила уже неоднократно.В качестве отступления иногда позволяю сделать в Вашем шикарном,бархатистом соусе тефтельки...Оч вкусно
Отличный рецепт!
Чудесная курочка, очень вкусно. Мягкая, нежная, много подливки, готовить несложно
Ну не знаю.Обычная кура в сметанном соусе(полубешамель),просто грузинские травы добавили.
Да и не советую делать "болтушку"(разводить муку с молоком),вредно для желудка.Муку лучше обжарить на сливочном масле
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Люба, принимайте ещё одну фотку в копилку и восторженный отзыв в сторону рецепта!!! Блюдо отличное, мне очень нравится, готовил много раз , но отчитываюсь с запозданием, за что прошу прощения... Огромное спасибо за рецепт - вкусняшка!!!
большое спасибо за рецепт! готовила с натуральным йогуртом, сметану у меня тут днем с огнем не найдешь. получилось очень вкусно и совсем не жирно. подливка такая вкусная, что в следующий раз хочу приготовить ее в два раза больше
готовлю часто такое блюдо) а вот как называется не знала)) спасибо, это и правда очень вкусно
очень классный рецепт уже готовила много раз, получается обалденно! огромное спасибо
Спасибо за рецепт. Очень быстро и вкусно. Подливки получилось много, когда съели курицу она пошла на другие блюда - картошка пюре с чем-то мясным, греча с сосисками или котлетами и рис. Удачный рецепт!!!!
Рецепт долго пылился в КК, всё никак не могла на него настроиться (наверное из-за непонятного названия ). А зря! Вот сейчас приготовила и поняла - надо было сразу готовить, как увидела! Продукты все доступные и всегда есть в холодильнике, теперь буду часто готовить
Тоня, а где фотка...???
Доберусь когда-нибудь до 1-го уровня...
Делаю не в первый раз. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, давно так готовлю. Одно из самых любимых блюд. На гарнир люблю гречку варить) Но с пюре вообще объедение..
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook