• 28 декабря 2008, 9:00
  • 7662

Преимущества перепелиных яиц

Преимущества перепелиных яиц
Перепелиные яйца имеют целый ряд преимуществ перед куриными, но тем не менее появляются на наших столах гораздо реже. Попытаемся положение исправить.
Перепелиное яйцо – ценнейший, антибактериальный, иммуномодулирующий, противоопухолевый продукт. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это – при полном отсутствии в них холестерина!

По своим питательным свойствам перепелиные яйца превосходят куриные.

5 перепелиных яиц по массе равны одному куриному. В них содержится в 5 раз больше калия, железа — в 4,5 раза, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2.Перепелиные яйца содержат больше витамина А, фосфора, меди, кобальта, никотиновой кислоты, аминокислот, а также содержат витамин "Д" в активной форме, препятствующий развитию рахита. Содержащийся в перепелином яйце фосфор способствует умственному развитию. Благодаря фосфору, перепелиное яйцо также являются хорошим стимулятором потенции.

Перепелиные яйца содержат больше белка, чем яйца других выводковых птиц.

В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. Они не вызывают аллергии и даже наоборот – их применяют для её излечения.
Дает прекрасные результаты в лечении гастритов - язвенной болезни желудка и 12-п кишки, а также панкреатита.

Высокая пищевая ценность перепелиного яйца обусловлена значительным содержанием в нем легкоусвояемого белка, разнообразных жиров и жирорастворимых витаминов в необходимом для вас объеме.

Перепелиные яйца способствуют выведению из организма радионуклидов, поэтому их рекомендуют людям, подвергшимся радиоактивному облучению.

Перепелиное яйцо употребляется не только в пищу. В частности, его также используют в медицинской сфере и при изготовлении косметики.

Перепелиные яйца можно есть в любом виде. Также их используют в кулинарии для приготовления омлетов, салатов, яичниц.

Перепелиные яйца могут быть использованы в питании при лечении самых разных заболеваний:
• анемия;
• сильные головные боли;
• чувствительность к ОРЗ;
• повышение и пониженное давление;
• снижение иммунитета;
• туберкулезные интоксикации;
• хроническая пневмония;
• бронхиальная астма в комплексе с фото терапией;
• заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвы и гастриты.

Комментарии

Шикарный продукт!!!Мой Сынуля любит кушать по утрам гоголь-моголь(сырые) с хлебушком,сладенькие Спасибо за инфо, про сальмонеллу не знала!
На здоровье!
Спасибо!
Рада, что и моя частичка информации пригодилась . Для тех, кто не любит сырые яйца или переживает насчёт птичьего гриппа, могу посоветовать: 3 мин.проваривайте
1)- как раз успеют свариться,
2)-витамины пострадают, но ещё останется их приличная часть,
3)- есть инфо, что вирус птичьего гриппа погибает сразу при воздействии 100*C.
Спасибо! Я как раз 3 минуты варю!
Какая полезная в особенности для меня статейка. Моему сынуле 2 годика а яйца не ел так как у него на них аллергия. Отдельное спасибо Алечке. Завтра же побегу покупать и не какая цена меня не остановит
Приятно, что статья пригодилась!
Да, у нас по 3 гривни( в 10 раз дешевле) за десяток . А насчёт маринования сомневаюсь в полезности продукта: так как после 15 минут термообработки, в них не остаётся никаких витаминов. Лучше всего пить сырыми натощак(за 30 мин. до еды) и запивая водой, соком: я детворе своей разбалтываю с соком, выпивают с радостью, ещё добавки просят. Но есть дневные нормы:
• от года до трех лет - 1-2 яйца;
• от трех до десяти лет - 3 яйца;
• от десяти до восемнадцати лет - 4 яйца;
• от восемнадцати до пятидесяти лет - 5-6;
• от пятидесяти лет и старше - 4-5 яиц.
Спасибо за советы!
У вас они там дешево стоят... А у нас почти 3дл. за десяток....
Да, дороговато...
Спасибо, большое,будем кушать.А не знаете, как их замариновать?- однажды пробовала-очень вкусно.
На здоровье! А про маринование не знаю - вообще первый раз слышу!
Ой, спасибо большое! Не знала, что они такие полезные При стольких заболеваниях помогают
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3504 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки