Коктейли

В настоящее время под названием «Дайкири» существует целая группа коктейлей, хотя оригинальный рецепт был всего один. Представляю вашему вниманию классический «Дайкири». История его создания такова: В начале 20го века в местечке Дайкири, что на востоке острова Куба, инженер Паглиучи решил пропустить стаканчик — другой, у его знакомого Дженингса Кокса не оказалось ничего кроме рома, лайма, сахара и льда. Они смешали коктейль в шейкере и решили назвать его Дайкири.
40 мл белого рома
20 мл сока лайма
7 мл сахара или сахарного сиропа
Влейте ром, сок лайма и сахарный сироп в шейкер, закиньте льда, хорошенько потрясите. Вылейте в коктейльный бокал.



2 части джина (Beefeater Gin)
2 части охлажденного чая Эрл Грей
сок лимона
сахар
лимон для украшения
Наполните бокал льдом, влейте ингредиенты, сахар добавьте по вкусу, украсьте.


90 мл клюквенного сока
60 мл водки
лайм
чайную ложку сахарного сиропа
В хайбол кладем лед, сверху заливаем водку, сок и сироп, активно перемешиваем. Можно украсить ломтиком лайма.


1 ч абсента
2 ч молока
лед
Абсент влить в бокал со льдом. Влить молоко, хорошо перемешать.


150 мл шампанского
30 мл абсента
В бокал плесните абсент, сверху влейте шампанское. Будьте осторожны, большие порции могут быстро привести к опьянению.


По своему составу похож на Ром-Колу.
половина лайма
60 мл белого рома
120 мл колы
В бокал Коллинз выдавите сок лайма, лайм киньте в бокал, добавьте лед. Влить ром и колу. Перемешать.


35 мл молока
30 мл бренди
15 мл сахарного сироп
яичный желток
В шейкер положить лед, залить бренди, молоко, сироп и яичный желток. Оооочень хорошо потрясти, долгои активно. Вылить в бокал. Можно посыпать корицей. Бренди легко заменимо на бурбон.


40 мл персикового шнапса
40 мл водки
100 мл ананасового сока
Влейте все ингредиенты в хайболл со льдом, перемешайте, украсьте по желанию.


7 мл ликера Бэйлис
15 мл ликера Амаретто
взбитые сливки
Влейте ликеры в шот, сверху положите взбитые сливки горкой. Можно употреблять.

Так называется одна из вариаций Маргариты — Skeletons in your closet (Скелеты вашего туалета). Коктейль подойдет для вечеринок в готичном стиле или для Хэлуина.

45 мл текилы
1 часть шнапса (DeKuyper Island Blue Tropical)
1 часть ананасового сока
1 часть мангового сока
Обсыпьте кромку бокала солью. Ингредиенты влейте в шейкер,добавьте льда, потрясите хорошенько. Вылейте в подготовленный бокал.