Опубликовал Ketvik deleted в рубрике Этикет
- 28 февраля 2009, 9:05
- 12233
Как правильно есть палочками
Палочки стали неотъемлемой частью японской культуры и истории, использование их окружено массой условностей и церемоний. Бесчисленное множество правил и хороших манер поведения за столом в Японии группируется вокруг палочек.
Недостаточно просто уметь обходиться палочками. Чтобы Вас не приняли за некультурного человека, соблюдайте несколько "золотых правил" кулинарного этикета, связанных с тем, как обходиться с палочками для еды до начала, во время и после трапезы:
Лично я, когда была в Японском ресторане, палочки не разрывала
Хочу научиться.
- Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам.
- Не "рисуйте" палочками на столе.
- Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок.
- Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска.
- Если Вы дотронулись до еды, ешьте.
- Не накалывайте еду на палочки.
- Не трясите палочки, чтобы остудить кусок.
- Не опускайте лицо в миску и не подносите ее слишком близко ко рту, чтобы затем с помощью палочек запихнуть пищу в рот.
- Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек.
- Не держите палочки во рту просто так.
- Не облизывайте палочки и не счищайте с них прилипшие рисовые зернышки.
- Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
- Никогда не передавайте еду палочками другому человеку.
- Никогда не указывайте палочками на другие предметы или людей и не размахивайте ими в воздухе.
- Никогда не стучите палочками по чашке или тарелке для того, чтобы привлечь к себе чье-то внимание.
- Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки.
- Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
- Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрозу.
- Никогда не втыкайте палочки в рис. Так ставят палочки на алтарь (в том числе домашний) во время поминальной службы.
- Не кладите палочки поперек чашки. После того как вы закончили есть, положите палочки на подставку.
- Старайтесь не капать соусом ни с палочек, ни с пищи.
- Также не принято бесцельно "бродить" палочками вокруг еды.
- Прежде чем протянуть руку, решите, что именно вы хотите взять.
- Пользуйтесь вашими палочками, для того, чтобы разделить пищу на несколько кусочков, каждый из которых можно взять в рот.
- Если вы хотите разделить еду на части, делайте это предельно аккуратно, стараясь контролировать усилие, которое вы прикладываете к вашим палочкам.
Лично я, когда была в Японском ресторане, палочки не разрывала
Хочу научиться.
Комментарии
10 марта 2009 года Ялорис #
8 марта 2009 года randy #
1 марта 2009 года tatyana-82 #
28 февраля 2009 года Леночек #
28 февраля 2009 года Ирочка Ок #
28 февраля 2009 года tanysshkin #
28 февраля 2009 года eriniya #
28 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #
28 февраля 2009 года Poluelena #
28 февраля 2009 года major #
28 февраля 2009 года Igolochka #
28 февраля 2009 года Леночек #
28 февраля 2009 года Nastyawan #
ПОловину из не обязательно придерживаться...а даже наоборот.
28 февраля 2009 года Nastyawan #
А как извесно - палочки были придуманы китайцами, а значит и культура их использования..
28 февраля 2009 года Светул-чек #
28 февраля 2009 года Gretta007 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: