• 28 сентября 2011, 9:00
  • 12799

Похмелье в нашей жизни

Похмелье в нашей жизни
Множество уловок придумано человечеством, чтобы избежать расплаты за весёлый вечер в виде утреннего похмелья. Какие-то способы доказали свою эффективность и прошли проверку временем, но и многие вредные заблуждения оказались чрезвычайно живучими. «Кулинарный Эдем» задался целью найти мифы, связанные с похмельем, и развенчать их при помощи новейших исследований учёных.
1. Вино на пиво – красиво, или правило повышения градуса. Принято считать, что употребление пива перед вином и крепких напитков после слабых абсолютно безопасно, а обратная последовательность вызывает сильную головную боль наутро.

На самом деле, последовательность напитков не очень важна для дальнейшего самочувствия. Имеет значение только количество выпитого алкоголя. Миф о строгой последовательности напитков объясняется тем, что чувствительность к алкоголю снижается прямо пропорционально выпитому. Поэтому если начать с крепких напитков, чувствительность к алкоголю резко упадёт, и количество вина, пива и коктейлей приходится увеличить. В результате употребляется гораздо больше алкоголя, чем при соблюдении правила повышения градуса, и как следствие – наступает тяжелое похмелье.

2. Одинаковое количество выпитого приводит к одинаковому похмелью у мужчин и женщин.

Совершенно неправильное утверждение! Даже при одинаковом весе одинаковое количество алкоголя оборачивается для женщин большими утренними страданиями, чем для мужчин. Объясняется это тем, что в теле мужчины содержится больше воды, растворяющей спирты, чем в теле женщины. Кроме того, мужчины быстрее и эффективнее усваивают алкогольные напитки благодаря достаточному количеству необходимых энзимов.

3. Плотная еда после алкогольных напитков нейтрализует действие спирта и облегчит похмелье.

Не совсем правильно. Плотная еда поможет лишь в том случае, если предшествовала напиткам. Если возлияния происходили на пустой желудок, а закуска последовала потом, то она не помешает проникновению алкоголя в кровь. Если перекусить предварительно не получилось, лучше выпить стакан воды после крепких напитков, а уже потом перекусить.

4. Парацетамол, принятый перед сном после застолья, облегчит состояние наутро.

Не только неверное, но и опасное утверждение! Парацетамол (ацетаминофен) после спиртных напитков повышает риск нарушений работы печени, почек и сердца. Если обычно подобные лекарства расщепляются в печени на безвредные элементы, то после спиртного печень сильно загружена, и парацетамол распадается на токсические вещества. Безопасная альтернатива – ибупрофен.

5. Алкоголь помогает заснуть.

Это утверждение верно лишь частично. Бокал вина действительно хорошо расслабляет после трудного дня, но большое количество алкоголя, хотя и усыпляет быстрее, нарушает фазы сна и снижает его качество. Большая доза спиртного сокращает фазу глубокого сна и не даёт мозгу отдохнуть, поэтому утром к похмелью прибавляется чувство усталости.

6. Крепкий кофе – лучшее средство от похмелья.

Это одно из самых опасных заблуждений. Кофе, создавая иллюзию бодрости, расходует энергетические запасы организма и продлевает период очищения от продуктов распада спирта. Алкоголь обезвоживает организм, а утренний кофе усугубляет ситуацию, так как кофеин – сильный диуретик. Тем, кому крепкий кофе помогает проснуться после вечерних возлияний, следует учесть потребности организма и перейти на чай, где кофеин связан теином и поэтому действует более мягко.

Однако любые кофеиносодержащие напитки – не лучшая помощь организму при похмелье. Гораздо эффективнее и полезнее применять проверенные народные средства: рассол, минеральную воду, окрошку. Все они восполняют не только потерянную жидкость, но и электролиты (минералы), которые выводятся из организма вместе с продуктами распада спиртов.

Помните, что идеального средства борьбы с похмельем не существует, конечно, кроме отказа от крепких напитков.
Отдельное СПАСИБО Ольге Бородиной за инфо

Комментарии

хорошая статья.) правда ТТТ никогда ещё не испытывала похмелья, хоть иногда и выпивала.)) но если что - буду иметь ввиду) хотя надеюсь не прийдётся)
Больше всего статья затронула мужчин
Спасибо за идеи и опыт
Всем спасибо за комменты
Полезная информация, спасибо. Хоть я и не люблю выпивать, так, бокал вина или рюмочку вишневки (своей, по рецепту Ивана Ивановича) по выходным. Насчет качественного алкоголя согласна с поварятами. Наш пить вообще опасно для жизни и здоровья.
//В остальном тоже можно усомниться. К примеру, от индийского рома "Старый Монах" 12-ти лет вообще не бывает последствий на утро, сколько ни пей. Качественный, чистый алкоголь. Эффект благородный. А китайскую гаоляновую водку можно даже и мешануть с вином или пивом (китайскими). Ничего на утро не будет.

Согласна. Как-то моему любимому директор на день варенья подарил бутылку чилийской водки из очередного кактуса, называется "Писко". Мой любимый (муж то есть) свои дни рожденья праздновать не любит, поэтому я ему испекла тортик утром и больше ничего не планировала (Пусть сам решает, что он хочет). Это к тому, что выпили мы с ним бутылку этого "Писко" (0,7 на минуточку) почти без закуски. Ну была у меня корейская морковочка, маринованые помидорчики и консерва "Сайра". Была удивлена тем, что не то,что головной боли утром не было, но и тем, что мы не были особо пьяными вообще! Так, что качество напитка тоже имеет значение![x]00:52 02.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
//2. Одинаковое количество выпитого приводит к одинаковому похмелью у мужчин и женщин.

Совершенно неправильное утверждение! Даже при одинаковом весе одинаковое количество алкоголя оборачивается для женщин большими утренними страданиями, чем для мужчин. Объясняется это тем, что в теле мужчины содержится больше воды, растворяющей спирты, чем в теле женщины. Кроме того, мужчины быстрее и эффективнее усваивают алкогольные напитки благодаря достаточному количеству необходимых энзимов.

Ну не знаю как на счет науки, но из практики: когда с любимым выпиваем вечером по пятницам, то утром я просыпаюсь как обычно раньше, выпиваю чашечкку кофе (которую автор статьи пить не советует) и нормально себя чуствую, а потом пол-дня отпаиваю любимого цитрамоном, кефирчиком, рассольчиком, бульенчиком, а иногда и 50-грамчиком.
Когда пьете, надо кушать, а не закусывать! Горячее, мясное, зелень...
Неплохо помогает холодный кофе.
Воооот, из этого следует, что употреблять нужно натур продукт собственного изготовления, марганцовочкой очищенный, на травках настоянный... НО ВСЁ ХОРОШО ЧТО В МЕРУ, конечно. А если по чуть-чуть то ипохмелья не будет.
Пункт 1 - неправда. Ни один раз после водки хлопал... немножко (не много) пивка. Всегда было потом плохо. Не зависит от количества.
В остальном тоже можно усомниться. К примеру, от индийского рома "Старый Монах" 12-ти лет вообще не бывает последствий на утро, сколько ни пей. Качественный, чистый алкоголь. Эффект благородный. А китайскую гаоляновую водку можно даже и мешануть с вином или пивом (китайскими). Ничего на утро не будет.
Это от нашего галимого алкоголя (некачественная водка (любая), суррогат вина и пива), которым травят нас у нас, бывают последствия в любом случае.
Очень полезная, но очень короткая статья, я могу привести с десяток мифов о похмелье, которые здесь не озвучены)
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки