Копченые яйца - что это?
Недавно на сайте автором kwicky был выставлен рецепт салата "Минск" https://www.povarenok.ru/recipes/show/50965/ и в комментариях к нему было много вопросов по поводу одного ингредиента, а именно "Яйца куриные копченые", поэтому я решила немного рассказать о них.
Продаются они в вакуумной упаковке без скорлупы по 4 штучки.
В их составе может насторожить только Е 160b (натуральный пищевой краситель)Аннато (Е-160b) — краситель, обеспечивающий оранжевую либо желтую окраску продуктам. Орлеан аннато или биксин - желто-оранжевый краситель; получают из семян и мякоти олеандрового дерева Bixa orellana. Аннато обладает достаточной устойчивостью к свету и окислению — имеются устойчивые к кислым средам формы красителя. Аннато способствует продлению срока годности продуктов благодаря своим антиоксидантным свойствам. С осторожностью его следует употреблять только аллергикам. Информация с сайта prodobavki.com
Судя по всему, своеобразный копченый вкус этим яйцам, придается благодаря смеси специй. Данный продукт действительно вкусный и необычный, только вот немного дороговатый по отношению к десятку сырых яиц
Продаются они в вакуумной упаковке без скорлупы по 4 штучки.
В их составе может насторожить только Е 160b (натуральный пищевой краситель)Аннато (Е-160b) — краситель, обеспечивающий оранжевую либо желтую окраску продуктам. Орлеан аннато или биксин - желто-оранжевый краситель; получают из семян и мякоти олеандрового дерева Bixa orellana. Аннато обладает достаточной устойчивостью к свету и окислению — имеются устойчивые к кислым средам формы красителя. Аннато способствует продлению срока годности продуктов благодаря своим антиоксидантным свойствам. С осторожностью его следует употреблять только аллергикам. Информация с сайта prodobavki.com
Судя по всему, своеобразный копченый вкус этим яйцам, придается благодаря смеси специй. Данный продукт действительно вкусный и необычный, только вот немного дороговатый по отношению к десятку сырых яиц
- +24
- 27
- 9119
- 2 ноября 2010, 16:02
Комментарии
20 августа 2014 года makoed family #
16 августа 2014 года makoed family #
18 августа 2014 года Sea-green #
19 ноября 2014 года Дашенька2014 #
6 ноября 2010 года Водолейка #
Но второе фото.....меня просто убило
6 ноября 2010 года Sea-green #
6 ноября 2010 года Водолейка #
6 ноября 2010 года Sea-green #
2 ноября 2010 года Lzaika45 #
2 ноября 2010 года Sea-green #
А хочешь бандеролькой вышлю
2 ноября 2010 года Lzaika45 #
2 ноября 2010 года галина 2203 #
2 ноября 2010 года Sea-green #
2 ноября 2010 года Людмила НК #
2 ноября 2010 года Sea-green #
2 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
2 ноября 2010 года O_beyba #
2 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
2 ноября 2010 года Sea-green #
2 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
3 ноября 2010 года Sea-green #
3 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
3 ноября 2010 года Sea-green #
Ну тогда я сама с гостинцами к тебе буду собираться
3 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
2 ноября 2010 года O_beyba #
2 ноября 2010 года Sea-green #
2 ноября 2010 года O_beyba #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: