Плов в Мультиварке
Наконец-то!!! Спустя почти два года со дня появления в нашей жизни мультиварки, я наконец-то приготовила в ней плов! 
[cut]
Рецепт на сайте я правда нашла только после приготовления... Так что, дабы труду не пропадать, а так же дабы освежить рецепт, я решилась поместить свой отчет в дневники.
Надеюсь, никто не будет против, и что это будет полезно для тех, кто осваивает МВ или собирается освоить
В общем все элементарно:
мясо (в моем случае свинина) - 350 г
рис - 200 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
вода - 450 мл
подсолнечное\\\\оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 2 ч.л.
вяленые помидоры
специи
1. Режем мясо небольшими кубиками, режем меленько лук
2. Закладываем в чашу мультиварки масло, мясо и лук, закрываем и включаем режим "Выпечка" на 20 минут
3. Морковь трем на крупной терке, помидоры мелко режем, рис промываем и смешиваем со специями, в воду добавляем соль
4. Через 20 минут аккуратно открываем мв, перемешиваем мясо, ровным слоем рассыпаем сверху морковь, затем рис и заливаем соленой водой
5. Закрываем мв, ставим режим "Плов" - и через час у нас готов замечательный Плов!
Плов получается вкусный, рассыпчатый, не переваренный. Конечно, не сравнится с настоящим, в казане... Но все равно результат, как мне кажется - на пятерку! Нам очень понравилось.
Муж требует продолжения банкета, так что завтра опять буду готовить плов
Комментарии:
Рис: у меня обработанный паром
Специи: у меня Куркума, смесь перцев и сушеный укроп. В идеале должны быть: зира, шафран, барбарис.
По поводу Шафрана: он, оказывается, очень дорогой. Куркума - это его брат-заменитель, который достать гораздо проще.
[cut]Рецепт на сайте я правда нашла только после приготовления... Так что, дабы труду не пропадать, а так же дабы освежить рецепт, я решилась поместить свой отчет в дневники.
Надеюсь, никто не будет против, и что это будет полезно для тех, кто осваивает МВ или собирается освоить
В общем все элементарно:
мясо (в моем случае свинина) - 350 г
рис - 200 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
вода - 450 мл
подсолнечное\\\\оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 2 ч.л.
вяленые помидоры
специи
1. Режем мясо небольшими кубиками, режем меленько лук
2. Закладываем в чашу мультиварки масло, мясо и лук, закрываем и включаем режим "Выпечка" на 20 минут
3. Морковь трем на крупной терке, помидоры мелко режем, рис промываем и смешиваем со специями, в воду добавляем соль
4. Через 20 минут аккуратно открываем мв, перемешиваем мясо, ровным слоем рассыпаем сверху морковь, затем рис и заливаем соленой водой
5. Закрываем мв, ставим режим "Плов" - и через час у нас готов замечательный Плов!
Плов получается вкусный, рассыпчатый, не переваренный. Конечно, не сравнится с настоящим, в казане... Но все равно результат, как мне кажется - на пятерку! Нам очень понравилось.
Муж требует продолжения банкета, так что завтра опять буду готовить плов
Комментарии:
Рис: у меня обработанный паром
Специи: у меня Куркума, смесь перцев и сушеный укроп. В идеале должны быть: зира, шафран, барбарис.
По поводу Шафрана: он, оказывается, очень дорогой. Куркума - это его брат-заменитель, который достать гораздо проще.
- +10
- 8
- 2681
- 22 августа 2011, 21:59
Комментарии
23 августа 2011 года Васильна #
А первый раз просто загрузила все сразу и на режим "Плов". Рис показался немного сыроват, поэтому долила немного воды и повторила процедуру, но не на весь цикл, а минут на 20.
Для экспресс-приготовления результат отличный, но в казане, конечно, совсем другой вкус получается.
23 августа 2011 года skyfuntik #
на самом деле я-то как рас так и готовила, только забыла написать, что при закладке в режим "Выпечка" нужно добавить масло
в общем, я помнила, что что-то мне подаривший говорил про плов и обжарку, так что порылась в интернете и везде написано про предварительную обжарку мяса в режиме выпечка.
у нас с Вами разница только в морковке - мы её просто не очень ценим в вареном виде, так что я её на терке и не обжаривала. а так да, можно порезать и обжарить с луком и мясом
23 августа 2011 года Васильна #
23 августа 2011 года skyfuntik #
Я вот сейчас активно осваиваю мульти! До этого только мясо с картошкой тушила... А скоро появится маленький, так что я на всякий случай хочу побольше рецептов разных попробовать, чтобы при необходимости иметь возможность накормить мужа быстро, с минимальными затратами, но вкусно
23 августа 2011 года Васильна #
23 августа 2011 года skyfuntik #
22 августа 2011 года irina_vip #
23 августа 2011 года skyfuntik #
у нас теперь в рационе новый любимый ужин
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: