Личный дневник пользователя Анна-Камелия

Опять нужен "Поваренкинский" совет)))

Ох, давно, давно ничего не публиковала.... Девочки мои хорошие, простите за отсутствие, но подготовка к свадьбе занимает все время.... ну и плюс долечивание и работа..... И почему в сутках только 24 часа?

ну да ладно, сейчас не об этом.... Нужен ваш очередной совет, мои любимые Поварятки.
В общем, купила вчера у бабульки соленых грибочков. Попробовала у нее - ум отъесть можно, очень вкусные, а принесла домой баночку - ну не то,чтобы есть невозможно, но что-то не то.... Кто знает, как исправить вкус соленых грибочков?

+11
7
1279
24 октября 2011, 15:41

Моя бабушка и мама делали так: сливали старый рассол, хорошенько промывали в проточной воде. Затем добавляли растительное, оливковое масло, немного перца черного, красного и лук (по вкусу, любите лук, берите побольше).

25 октября 2011 года мисс #

Да, Анютка, совсем пропала, рада, что хорошие хлопоты. Здоровья тебе. Да, у бабулек ты напрасно, я бы побоялась. Ну, что можно сделать? Лучше всего подрезать чесночёк, лук (лучше замариновать, вчера рецепт выкладывали), ну и, конечно, растительное масло. У нас грузди ещё едят со сметаною, но это на вкус и на любителя. Вообще оцени вкус, может сахар, соль, уксус добавить надо.

25 октября 2011 года Gloria_1502 #

Никогда не беру у бабулек. Они из одной банки пробовать дают, а продадут другую, похуже.(

25 октября 2011 года Нина Владимировна #

Для начала хотелось бы узнать каким способом были засолены грибы холодным или горячим, да и что именно с грибами не то?..

25 октября 2011 года белошвейка #

Я вообще-то грибы у бабулек не покупаю (опосаюсь) и советом помочь не могу, а заглянула прочесть чужие советы, может и мне пригодятся.

Желаю Вам весело отгулять свадьбу.

24 октября 2011 года Гиперборей #

Во-первых, хорошенько промыть. Залить водой дать постоять часа 2-3, слить воду. А потом лучше добавить специи.

Я, правда, не девочка, но...

Во-первых, хорошенько промыть. Залить водой дать постоять часа 2-3, слить воду. А потом лучше добавить специи. Я, правда, не девочка, но...

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Опять нужен "Поваренкинский" совет)))

Дневник Анна-Камелия

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки