Морозильник-выручалочка
Замечательная вещь - морозильная камера. Заморозка позволяет хранить продукты достаточно длительное время, при этом сохраняются их вкусовые качества и большая часть витаминов (если мы говорим об овощах, фруктах, зелени). Но в данном случае речь не о консервации летних радостей, а об экономии времени.[cut]
Итак, чем же поможет морозильник?
1. Замороженное тесто (и не обязательно готовое магазинное). Можно сделать дрожжевое или любое другое тесто, требующее на приготовление немало времени, придать ему форму будущего изделия (например, раскатать кружочки для пиццы или пирожков)и в таком виде заморозить. Раскатанное тесто размораживается очень быстро и через 20 минут у Вы достаете из духовки горячую ароматную пиццу (ну или что-нибудь другое).
2. Замороженные котлеты (я не имею ввиду полуфабрикаты, а свои домашние приготовить, когда есть время и в морозилку...).
3. Замороженные кусочки мяса, курицы, фарш. Опять же, режем, перекручиваем и т.д., когда времени побольше, а потом просто достаем, размораживаем и на сковородку или в духовку.
4. Овощные смеси.
Правда, одно НО! Повторная заморозка крайне нежелательна (это касается мясных продуктов), а в случае с овощами, ягодами, фруктами вообще невозможна.
Думаю, список полезностей в морозилке можно дополнять еще долго, и остальные поварята-хозяюшки (или хозяева) поделятся своим опытом
Итак, чем же поможет морозильник?
1. Замороженное тесто (и не обязательно готовое магазинное). Можно сделать дрожжевое или любое другое тесто, требующее на приготовление немало времени, придать ему форму будущего изделия (например, раскатать кружочки для пиццы или пирожков)и в таком виде заморозить. Раскатанное тесто размораживается очень быстро и через 20 минут у Вы достаете из духовки горячую ароматную пиццу (ну или что-нибудь другое).
2. Замороженные котлеты (я не имею ввиду полуфабрикаты, а свои домашние приготовить, когда есть время и в морозилку...).
3. Замороженные кусочки мяса, курицы, фарш. Опять же, режем, перекручиваем и т.д., когда времени побольше, а потом просто достаем, размораживаем и на сковородку или в духовку.
4. Овощные смеси.
Правда, одно НО! Повторная заморозка крайне нежелательна (это касается мясных продуктов), а в случае с овощами, ягодами, фруктами вообще невозможна.
Думаю, список полезностей в морозилке можно дополнять еще долго, и остальные поварята-хозяюшки (или хозяева) поделятся своим опытом
- +19
- 18
- 3606
- 3 января 2012, 0:15
Комментарии
19 января 2016 года блю перл #
9 января 2016 года toha336 #
К лету обязательно приобрету!Я летом овощи замораживаю:перец,морковь,помидоры,зелень и т.д.,но в обычной морозилке-это такой мизер.........
10 января 2016 года Janem #
17 января 2015 года Чародейка 777 #
19 января 2015 года Janem #
19 января 2015 года Чародейка 777 #
31 января 2015 года Janem #
31 января 2015 года Чародейка 777 #
6 июля 2014 года Один Три #
15 июля 2014 года Janem #
3 апреля 2012 года Anutatut #
19 апреля 2012 года Janem #
3 апреля 2012 года Anutatut #
19 апреля 2012 года Janem #
3 января 2012 года Esmeraldochka #
3 января 2012 года Janem #
3 января 2012 года Mrs Lola #
3 января 2012 года Janem #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: