Личный дневник пользователя Rshut

Мои любимые чебуреки

Приятного аппетита!

Решила пора соответствовать сайту , а то цветы…цветы …Не знаю дойдёт ли дело до размещения рецептов , а в дневник попробую. Что подвигло на такой подвиг, спросите Вы ? [cut]
Планировали поехать на фото –сессию собирались снимать одуванчики, но погода внесла коррективы за окном льёт дождь , гроза. Дождя давно не было,стояла жаркая погода. Мы очень рады дождику.
Решила сделать чебуреки. Снимала весь процесс. .Описание не делала чебуреками ни кого не удивишь .Просто фото.

Я люблю делать чебуреки ,манты ,вареники с разными начинками... Всё угощайтесь!
Если завтра будет дождь будем делать вареники или...

"Кстати,Раечка,а как насчет рецепта?Вы его выставлятъ будете..." Следуя советам поварят , решила добавить рецепт приготовления чебуреков- снова приготоавила чебуреки на сей раз сделала фото с начала приготовления :

Тесто: смешиваем 2 ст. муки, 1 ст. кипятка, соли по вкусу. . Замесить тесто .Тесто должно быть эластичным, оставить на 20-25минут.

Фарш: свинина 400гр ,лук репчатый 3шт. Мясо и лук пропустить через мясорубку, я лук натираю на тёрке, а так же добавляю мелко нарезанную зелень ( лук, укроп), фарш посолить, поперчить, перемешать . Раскатать тесто на доске тонким слоем, вырезать из него кружки величиной с тарелочку, положить на каждый кружок по ложке фарша и, собрав края, придать требуемую форму.

[url=https://www.povarenok.ru/images/Приготовленный таким образом чебуреки обжариваем на растительном масле. Готово!
Вид чебурека на разломе. users/08_06_12/538984.jpg]

[/url]
Можно подать чебуреки к супам или как второе блюдо.Приятного аппетита!

Да скажу я Вам :"Оно и правда получается гораздо дольше фоткать и описывать, чем готовить. Иногда за 15 мин все готово..." в свои записи включила комментарии от поварят.

Теги

Теги: изделия из теста

+26
31
2175
29 мая 2012, 17:08

И мне тоже рецепт понравился! Надо попробовать. Если честно, никогда не готовила. А когда была подростоком, покупала чебуреки в общепите, не смотря на запрет родителей это делать(мама очень боялась отравления) До сих пор помню их вкус

30 мая 2012 года kitri #

Чебуреки...У меня они-памятъ детства,так же,как и "палъчики","эклеры",которые разносили по пляжу энергичные женщины в белых халатах,и мы с братиком,зажав в руках денежку(оченъ мелкую,вся эта продукция была дешевая)неслисъ на всех "парах" за тетями-продавщицами,чтобы успетъ!Дело было в Крыму,в 60-е годы,но вкус я до сих пор помню...
Спасибо!Но с тех пор,увы,я чебуреки не ела.А Вы напомнили.Захотелосъ...

30 мая 2012 года Rshut #

Трогатиельно до слёз .Господи я даже не знаю ,что сказать…Я не думала , что эта запись моих
рабоче- крестьянских чебуреков кого-то затронет . Мои воспоминия о чебуреках / Краснодар 1972г. я на курсах повышения квалификации в Краевой библиотеке- перерыв на обед? - и вот мы в Чебуречной по улице Красной пересечение с улицей Гоголя, не далеко от библиотеки берём чебуреки и ряженку , или варенец , Чебурек стоил 15 копеек , варенец 0,5л. – 22 копейки. /Я тогда не умела делать чебуреки их заботливыми руками готовила моя мама , а при случае мы ели их в советском общепите . Вы вернули меня в мою юность. Спасибо!
/ я пожалуй найду то фото в своём электрон… альбоме где я на курсах … 1972 г и добавлю к моей чебуречной публикации./ С уважением Раиса, можно Рая.

[x]19:02 30.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 мая 2012 года kitri #

А я Аня,оченъ приятно познакомитъся!
Да,зрителъная и слуховая памятъ,а также памятъ на вкусы и запахи-удивителъная штука!Порой идешъ по улице-повеяло каким-то едва уловимым ароматом цветка,и столъко сразу всего вспомнилосъ!Вот так же и с Вашими чебуреками,толъко взглянула-и так отчетливо вспомнился и Крым,и море,и чебуреки и многое,многое,хотя столъко лет прошло!Кстати,Раечка,а как насчет рецепта?Вы его выставлятъ будете,я ,например,не знаю,как их готовитъ,но посмотрев на Ваши чебуреки,настроиласъ решителъно: оченъ захотелосъ!

1 июня 2012 года Rshut #

Доброе утро ,Анна! Приятно познакомиться!!! Буду рада новому знакомству и общению!!!! А рецепт я постараюсь добавить в дневник ,как продолжение в эту же запись .

30 мая 2012 года nijolite #

Ооооочень аппетитникие!давно не делала,а вчера как раз дождь был....Наверно завтра займусь.Спасибо.

Вот и чудненько , что я своим чебуречным фото напомнила Вам , что пора заняться чебуреками -это хорошая идея .Удачи!

спасибо

30 мая 2012 года Galinka1705 #

очень аппетитные чебуреки получились!

Спасибо , что заглянули на мою страничку.Я побывала у Вас в гостях посмотрела Ваши рецепты. Понравились. В наших кухнях украинской и кубанской много общего.

Спасибо за отзыв.

ко мне на ТЫ, я Галя - рада знакомству!

Приятно познакомиться!!! Буду рада новому знакомству и общению!!!! Я , Раиса можно Рая.

30 мая 2012 года Sugar #

Какие они у вас красивые и аппетиные! Прямо так и хочется хоть один стащить!

Спасибо! Угощайтесь! Мои чебуреки не избалованы фото –сессиями и я думаю они помогали мне , старались выглядеть презентабельно и им понравилось быть в роли фото модели .

Шутка!
А если серьёзно готовить и одновременно вести съёмку как-то сложновато.Как Вы умудряетесь одновременно готовить и снимать , а потом ещё оформить пошагово нужно , да разместить не просто…!?

Оно и правда получается гораздо дольше фоткать и описывать, чем готовить. Иногда за 15 мин все готово, а когда начинаешь это дело на поваренке загружать

Но затягивает, попробуйте, я думаю вам есть, чем с нами поделиться!

30 мая 2012 года Kleine Hase #

О, чебуреки!!! Очень люблю я это дело

Какие красавцы, Раечка, получились! Прям с пылу, с жару

Спасибо , Лариса! Я старалась. Муж сегодня на завтрак попросил повторить чебуреки . Сделала . Понравились .Сказал , что снова удались .Спасибо за общение! Отличного тебе дня!

29 мая 2012 года нютта #

Красота-то какая!!!какие пупырышки воздушные на чебуречках!!!ЗдОрово!!!

29 мая 2012 года Rshut #

Рада , что Вам пнравились чебуреки.Спасибо за коммент.й

29 мая 2012 года малибу #

Красивые воздушные чебуреки, просто слышу их аромат!

Спасибо за коммент.-й . Я старалась.

29 мая 2012 года olia999 #

Какие аппетитно-вкусненькие чебуреки получились!!! Я как-то по варенникам и пельмешкам больше... Мой муж очень-очень любит чебуреки,а я все не решусь их приготовить

[x]19:48 29.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

Олечка ,лобрый вечер!Спасибо , что заглянула ко мне на чебуреки. Спасибо огромное тебе за поздравление. Я в данный момент пыталась получить помощь по размещению отзывов на стени -просто с текстом понятно , а как с открытками...? зависла.Хотела тебе и Земляничке ответить, но пока не разобралась...[x]17:00 29.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 мая 2012 года Земляника83 #

а как с открытками...?

Раечка, с открытками вот как: находишь сайт с анимашками, выбираешь понравившую тебе открытку и ищешь ВВ-код, копируешь. На стене пользователя нажимаешь на добавить сообщение, в открывшемся окне сверху нажми на значок, похожий на знак бесконечности (вставить картинку), далее открывается окно, в которое и копируешь задуманное

Спасибо!

Пошла разбираться..., попробую ...

↑Ответ для Земляника83

Настя , добрый день ! С праздником !

Поцелую нежно мягкую ручонку,
Прикоснусь губами к носику едва,
Сердце мое тает от любви к ребёнку,
Для меня нет в мире лучше существа!

С международным Днём защиты детей!!!

Я решила поздравить с праздником таким путём - через комент., у меня ни чего не получилось с открытками на стене , Но я потом еще попробую .Скажем так : " На достигнутом останавливаются только памятники..."

Разместила поздравление для всех и для тебя в дневниках :" Пусть сияет детства свет!" С праздником!!!

[x]12:38 01.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 мая 2012 года Татника #

Аппетитно, а у меня чебуреки как-то не получаются :’(

Спасибо , что заглянула ко мне на страничку.Спасибо за комент.-й У меня не получается , что-то другое, а у тебя Таня чудесная выпечка получается ты мастерица.Я раньше занималась выпечкой и не плохо получалось, а сейчас просто не для кого все родные и близкие мне
люди живут далеко- далече , супруг не любит сдобу...

30 мая 2012 года Татника #

А мой муж очень любит всякую выпечку, я его балую! И хлеб я сама пеку. И никак не могу понять, почему у меня чебуреки не получаются - что я не так делаю?

Таня , если ты не против я добавлю свой рецепт изготвления чебуреков в эту же запись в дневник, сегодня вечерком или завтра. Может пригодиться. Мы только вернулись домой . Были дела. Я всё видела .Спасибо. Обязательно пообщаемся.

[x]15:20 30.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 июня 2012 года kitri #

Рая,спасибо Вам болъшое за внимание и рецепт!ДА,действителъно рецепт совсем не сложный,гораздо сложнее и долъше(для меня)отфоткатъ и разместитъ.Я на поваренке скорее потребителъ,а не творец,во-первых,зрение не оченъ,снимаю толъко своих близких,семъю,а на всеобщее обозрение выставлятъ нет желания-не тот уровенъ фотографии,а во-вторых у нас дома просто никто не будет ждатъ,пока я пошагово фоткаю блюдо-семъя болъшая,да к тому же детки имеются...
А Ваши чебуреки обязателъно испеку!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Мои любимые чебуреки

Дневник Rshut

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки