Зефирки от Эльвирки.
Доброго времени суток Вам всем!Как быстро бежит время,что не успеваешь порой оглянуться.Это я к тому,что совсем недавно,казалось бы,зарегистрировалась на "Поварёнке".А оказалось,что сегодня ровно год моего пребывания на сайте.Хочу поблагодарить всех поварят за тёплый приём в ваши ряды,за ваши советы и подсказки,за добрую атмосферу на сайте.Я хочу угостить Вас десертом.Это не совсем рецепт,но оригинально. [cut]Идею увидела на сайте в рецептах супермаркета "Рими" -зефир на мангале.Долго не решалась приготовить,вернее дело не доходило до десерта.Но вот и пришла очередь зефира.Делается очень просто.Зефир насадить на шампур,почти шашлык.
Затем на мангале обжариваем до появления коричневого цвета.
В оригинале зефир подавали с манго,но у меня сего фрукта не оказалось.Поэтому у меня с ягодами красной смородины.
Кто-то скажет,что зефир вкусен и сам по себе.Спорить не стану,но иногда хочется поэкспериментировать.Мне понравилось,тем более для себя я на мангале и дольше подержала.Люблю всё румяное,и не могу ничего с этим поделать.
Получается по сути карамелизированый зефир.Вернее корочка.Если есть кислый соус,то будет удачное сочетание.Муж отговаривал от этой затеи,что мол ничего путного не получится,но в итоге ему даже понравилось.И даже не прочь повторить!Буду рада ,если кому-то придётся по душе.Приятного аппетита!
Затем на мангале обжариваем до появления коричневого цвета.
В оригинале зефир подавали с манго,но у меня сего фрукта не оказалось.Поэтому у меня с ягодами красной смородины.
Кто-то скажет,что зефир вкусен и сам по себе.Спорить не стану,но иногда хочется поэкспериментировать.Мне понравилось,тем более для себя я на мангале и дольше подержала.Люблю всё румяное,и не могу ничего с этим поделать.
Получается по сути карамелизированый зефир.Вернее корочка.Если есть кислый соус,то будет удачное сочетание.Муж отговаривал от этой затеи,что мол ничего путного не получится,но в итоге ему даже понравилось.И даже не прочь повторить!Буду рада ,если кому-то придётся по душе.Приятного аппетита!
- +17
- 10
- 1249
- 21 августа 2012, 1:27
Комментарии
21 августа 2012 года Nika #
22 августа 2012 года zjefirka #
21 августа 2012 года Sugar #
21 августа 2012 года zjefirka #
21 августа 2012 года Bryngilda deleted #
21 августа 2012 года zjefirka #
21 августа 2012 года Bryngilda deleted #
готовит просвещенья дух. . . ."
Надеюсь мы еще всего очень много нового узнаем на поваренке
21 августа 2012 года zjefirka #
21 августа 2012 года GreenTea #
21 августа 2012 года zjefirka #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: