Слойки с курицей
Неожиданно экспромтом приготовились слойки. Оказались вполне даже вкусные! Делюсь.
[cut]
1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 гр)
курица - 2 бедра и 2 голени, крупных
125 г сливочного сыра
150 гр сыра типа Российский (любой не очень твердый сыр)
приправа Китчен Кинг (Индия) - совсем не обязательно, любая приправа к курице или вообще без оной
Тесто разморозить.
Курицу испечь в рукаве ТОЛЬКО с солью, в кожице. Охладить в рукаве же, отделить мясо (если испекли правильно, а это часа 1,5 при 200, мясо отойдет быстро и полностью). Порезать мелко. Добавить тертый сыр и сливочный сыр. Это начинка. Попробовать на соль, добавить по желанию приправу.
Тесто раскатать в одном направлении, разрезать на треугольники (для вертушек), или прямоугольнички (для пирожков типа "подушечка"), выложить начинку, завернуть, защепить. Верх смазать желтком, по желанию посыпать кунжутом. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 духовке.
Угощайтесь!
[cut]
1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 гр)
курица - 2 бедра и 2 голени, крупных
125 г сливочного сыра
150 гр сыра типа Российский (любой не очень твердый сыр)
приправа Китчен Кинг (Индия) - совсем не обязательно, любая приправа к курице или вообще без оной
Тесто разморозить.
Курицу испечь в рукаве ТОЛЬКО с солью, в кожице. Охладить в рукаве же, отделить мясо (если испекли правильно, а это часа 1,5 при 200, мясо отойдет быстро и полностью). Порезать мелко. Добавить тертый сыр и сливочный сыр. Это начинка. Попробовать на соль, добавить по желанию приправу.
Тесто раскатать в одном направлении, разрезать на треугольники (для вертушек), или прямоугольнички (для пирожков типа "подушечка"), выложить начинку, завернуть, защепить. Верх смазать желтком, по желанию посыпать кунжутом. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 духовке.
Угощайтесь!
- +20
- 3
- 3597
- 20 октября 2012, 21:59
Комментарии
20 октября 2012 года Анечка Яковенко #
20 октября 2012 года РРР27 #
20 октября 2012 года пани Кася #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: