Клубничко со сливками
Обещала показать тортик 
Вот, собственно, и он:
Первый мой торт - честно, не особенно рассчитывала на что-то удачное, было просто интересно поэкспериментировать и отметить окончание сессии. Младшие братик с сестренкой наблюдали за процессом и активно участвовали (съели половину клубники - сладкая! )
По ходу дела успевала даже немножко фотографировать =) Поэтому могу сделать своего рода фотоотчет о том, как это было.
[cut]
Коржи. Их получилось 3 : бисквит хорошо поднялся и даже почти не просел, когда вытащила его из духовки. У меня не очень большой опыт общения с бисквитным тестом.. Поэтому буду признательна, если кто даст совет.
Его как вообще, лучше, наверное, не сразу вытаскивать, а выключить духовку и еще некоторое время дать там полежать, тогда меньше проседать будет?
Клубничка, та ее часть, которую не пустила в пюре для крема и не съели дети - ее нарезала на половинки и положила в один из слоев. А еще она после размораживания дала вкусный сок, которым пропитала верхний корж (на фото выше видно)
Самый интересный этап - сборка!
Клубничка со сливками - ммм.... Мои все очень любят это сочетание, да и кто его не любит
На следующий день, когда достала из формы, получилось вот так:
Честно, я такого не ожидала
Разъедали его на ура-ура ) И притом что в нем почти нет сахара - мы с сестренкой попробовали клубнику и поняли, что ее сахарить почти и не надо.
В общем, кажется, первый опыт как бы.. удался
)
Вот, собственно, и он:
Первый мой торт - честно, не особенно рассчитывала на что-то удачное, было просто интересно поэкспериментировать и отметить окончание сессии. Младшие братик с сестренкой наблюдали за процессом и активно участвовали (съели половину клубники - сладкая! )
По ходу дела успевала даже немножко фотографировать =) Поэтому могу сделать своего рода фотоотчет о том, как это было.
[cut]
Коржи. Их получилось 3 : бисквит хорошо поднялся и даже почти не просел, когда вытащила его из духовки. У меня не очень большой опыт общения с бисквитным тестом.. Поэтому буду признательна, если кто даст совет.
Его как вообще, лучше, наверное, не сразу вытаскивать, а выключить духовку и еще некоторое время дать там полежать, тогда меньше проседать будет?
Клубничка, та ее часть, которую не пустила в пюре для крема и не съели дети - ее нарезала на половинки и положила в один из слоев. А еще она после размораживания дала вкусный сок, которым пропитала верхний корж (на фото выше видно)
Самый интересный этап - сборка!
Клубничка со сливками - ммм.... Мои все очень любят это сочетание, да и кто его не любит
На следующий день, когда достала из формы, получилось вот так:
Честно, я такого не ожидала
Разъедали его на ура-ура ) И притом что в нем почти нет сахара - мы с сестренкой попробовали клубнику и поняли, что ее сахарить почти и не надо.
В общем, кажется, первый опыт как бы.. удался
)- +16
- 8
- 321
- 9 июня 2013, 9:49
Комментарии
11 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
11 июня 2013 года Dasha91 #
да я тоже удивилась, и оказалось не так трудно
9 июня 2013 года yohoho # (модератор)
9 июня 2013 года Dasha91 #
я сама не ожидала, что такой получится, думала, что торты - это что-то очень сложное.
А второй, наверное, будет бананово-шоколадный - еще одно наше любимое сочетание
9 июня 2013 года Alibinka #
9 июня 2013 года Dasha91 #
9 июня 2013 года тататима #
9 июня 2013 года Dasha91 #
Домашние оценили, так что буду теперь время от времени еще делать что-нибудь в этом роде
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: