Еще один фотоотчет
Определенно, сегодняшний опыт готовки оказался удачным. За что очень благодарна советам Поварят =)
Фотографии получились не очень хорошие, так как снимала на странный фотик со странными настройками - другого не оказалось. Да и фотограф из меня тот еще...
[cut]
Продолжаю осваивать керамический горшочек: на этот раз было тушеное мясо в сметанном соусе. Казалось бы, ничего особенного, овощей никаких, кроме лука и чеснока, туда не клала, но получилось вкусно и пользовалось большой популярностью
К мясу был горнир в виде поджаренной там же в духовке картошки (ярусом выше горшочка). Она тоже всем понравилась, единственное - довольно сложно ее было отделять от фольги, прижарилась слегка
А на десерт было мороженое, по мотивам рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/39423/
ох, долго же взбивались поллитра сливок моим маломощным миксером...
И самое главное: я таки сделала куличи опять
Да, по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/74344 , "Идеальные" ) Хотя я не клала туда мускатного ореха и водки, но на вкус это в худшую сторону не повлияло - куличи получились шикарные! Мягкие, сладкие, подошли очень хорошо, и пропеклись, и вообще - это действительно находка. Сколько лет пеку куличи, и уже совершенно привыкла, что белки надо отделять от желтков, первые взбивать, вторые растирать с сахаром.. А по этому рецепту и проще, и посуды задействовано меньше, а вкусно - слов нет! Домашние нахваливали, что особенно приятно )
я немножко крошки попробовала - и вправду вкусняшка
Спасибо большое за советы! Теперь так и буду делать
Фотографии получились не очень хорошие, так как снимала на странный фотик со странными настройками - другого не оказалось. Да и фотограф из меня тот еще...
[cut]
Продолжаю осваивать керамический горшочек: на этот раз было тушеное мясо в сметанном соусе. Казалось бы, ничего особенного, овощей никаких, кроме лука и чеснока, туда не клала, но получилось вкусно и пользовалось большой популярностью
К мясу был горнир в виде поджаренной там же в духовке картошки (ярусом выше горшочка). Она тоже всем понравилась, единственное - довольно сложно ее было отделять от фольги, прижарилась слегка
А на десерт было мороженое, по мотивам рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/39423/
ох, долго же взбивались поллитра сливок моим маломощным миксером...
И самое главное: я таки сделала куличи опять
Да, по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/74344 , "Идеальные" ) Хотя я не клала туда мускатного ореха и водки, но на вкус это в худшую сторону не повлияло - куличи получились шикарные! Мягкие, сладкие, подошли очень хорошо, и пропеклись, и вообще - это действительно находка. Сколько лет пеку куличи, и уже совершенно привыкла, что белки надо отделять от желтков, первые взбивать, вторые растирать с сахаром.. А по этому рецепту и проще, и посуды задействовано меньше, а вкусно - слов нет! Домашние нахваливали, что особенно приятно )
я немножко крошки попробовала - и вправду вкусняшка
Спасибо большое за советы! Теперь так и буду делать
- +18
- 18
- 578
- 17 июня 2013, 0:51
Комментарии
18 июня 2013 года Ирушенька #
20 июня 2013 года Dasha91 #
17 июня 2013 года Zhanna58 #
Мороженое я тоже готовила. Очень вкусное!
18 июня 2013 года Dasha91 #
А с мороженым еще и придумывать можно, чего еще туда добавлять..)
17 июня 2013 года Галка41 #
Даже срочно захотелось отведать мороженого...
И фотоаппарат не совсем плох, очень даже аппетитно снимает этот "странный фотик со странными настройками".
18 июня 2013 года Dasha91 #
А мороженое хорошее получилось, говорят - даже лучше покупного. Только сливки взбивать долго, хотя, может, я как-то неправильно это делаю..
18 июня 2013 года Галка41 #
А со сливками - главное чтоб они были очень холодными, и еще важно их не перебить. Больше в них секретов вроде нет, или я их не знаю) Но если мороженое получилось значит все ок!
18 июня 2013 года Dasha91 #
17 июня 2013 года Татушка77 #
18 июня 2013 года Dasha91 #
17 июня 2013 года Rencha1 #
18 июня 2013 года Dasha91 #
Горшочек делала не по рецепту.. Сначала сотрела разные рецепты мяса с овощами, с сыром и другим разным, но домашние меня попросили сделать просто мясо - поэтому я говядину нарезала кусочками, положила на дно кусочек сливочного масла, еще в мясо добавила колечки лука и чесночек, специи, залила водой и где-то ближе к концу готовки положила пару ложек сметаны. Вот и весь рецепт
18 июня 2013 года Rencha1 #
18 июня 2013 года Dasha91 #
17 июня 2013 года И_Вера_А #
18 июня 2013 года Dasha91 #
17 июня 2013 года Alibinka #
18 июня 2013 года Dasha91 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: