Главная Дневники

Кофе и блендер ?

Здравствуйте, дорогие друзья и просто читатели, кто сюда заглянет
Не часто сюда пишу, но заглядываю почти каждый день - посмотреть рецепты, найти что-нибудь, и вообще, очень доверяю этому сайту и его жителям, всем опытным кулинарам и хозяйкам кухни ) о как завернула..
Поэтому первое, куда решила обратиться с вопросом - это сюда.

Дело в том, что я давно хочу приобрести себе такой аппарат, который бы измельчал орехи (использовать это потом вместо муки), сухофрукты, ягоды, фрукты (коктейли делать), овощи (для пюре разного), чтобы можно было взбивать сливки и белки непрерывно дольше 5 минут без риска его сжечь..
Насколько я знаю, с таким справляется блендер с двумя насадками: ножик и венчик.

А еще я очень люблю кофе, и было бы здорово молоть его дома - всяко вкуснее, чем молотый покупать )

И вот вопрос состоит в том, можно ли эти два устройства объединить? Можно ли какой-нибудь блендер - помощнее - и молоть в нем кофейные зерна? Кто-нибудь пробовал?
И вообще, если что-нибудь посоветуете из своего опыта - буду благодарна!
Теги

Теги: вопрос

  • +9
  • 17
  • 7524
  • 25 сентября 2013, 21:51

Дневник Dasha91

Комментарии

Скину вам в почту модель, которую я приобрела полгода назад. В ней есть все нужные вам опции. И как блендер она идеальна(использую даже для измельчения мяса) и хороша для взбивания. Плюс у нее металлический корпус, никакой пластмассы. Кстати измельчаю в ней лед и замороженные ягоды.
Спасибо большое! Да, хорошая штука, теперь буду выбирать между ней и комбайном )
При выборе стоит обратить внимание также на мощность мотора и на форму ножей-насадок предназначенных для измельчения сухих ингредиентов (кофе, сахар, орехи и прочее).
Спасибо!
Да, с формой ножей буду смотреть - говорят, препятствием для использования блендера как кофемолки может быть то, что ножики слишком высоко и не все перемалывают.
А мощность - желательно, чтобы ватт 500 - 600 было?
Да именно так, я пользовалась менее мощными и увы испортила несколько.. вина моя - перенагрузка. Для меня прекрасно подошел мощностью 800, думаю что 500- 600 уже хороший уровень для домашней кухни.
Ясно.. Буду выбирать, еще раз благодарю за совет!
У меня комбайн - мулинекс одацио, так я в нем распрекрасно перемалываю кофе. Крупы не пробовала молоть, миндаль молола, и кекс на нем пекла
О, вот это то что надо
Подумаю над таким вариантом, спасибо!
↑Ответ для Swetie
Ну в смысле перемалываю-то я в итоге в блендере - у моего большая чаша и блендер как бы отдельно Если будете выбирать комбайн, выбирайте так, чтобы у него чаша была либо из плотного пластика, либо металлическая. Если вдруг треснет, то через значительный промежуток времени чашу будет очень трудно найти
У меня комбайн Braun CombiMax700 Vital. Две чаши: большая и маленькая + несколько супер-терок для овощей и нарезка для картофеля (для первых блюд) + цитруспресс + соковыжималка (она мне не очень). Так вот, в маленькой чаше муж постоянно перемалывает кофе, а я сахар в пудру.Те насадки, которые нужны Вам, тоже имеются. Хотя белки, на мой взгляд, лучше взбиваются именно миксером.
Спасибо за совет! Миксер у меня тоже старенький, и им тяжело взбивать, особенно когда приходится много и долго - я его боюсь включать дольше чем на 1-2 минуты, а во многих рецептах надо по 10 минут да еще на быстрой скорости.. Вот поэтому и хочется, чтобы такая функция тоже в той или иной степени была.
А вариант комбайна рассмотрю. Соковыжималка, пресс и нарезка мне не очень нужны, так что, может, поищу более "простую" комплектацию
Спасибо!
Для обработки ягод, фруктов и овощей, блендер будет в самый раз, но орехи до консистенции муки вряд ли получится им перемолоть. А если Вам необходимо перемолоть кофейные зерна, или сделать муку из какой-либо мелкой крупы (риса, гречки, кукурузной крупы и т.п.), то для этих целей лучше всего подойдет кофемолка, т.к. ножи блендера не "захватывают" такие мелкие продукты.
Спасибо за совет! То есть все же имеет смысл приобрести отдельно кофемолку и отдельно блендер?
Думаю, что так, но может быть Вам еще что-нибудь посоветуют по этому вопросу...
Я как-то пыталась молоть кофе в Цептеровском блендере, получилось вроде бы не плохо, но это потому, что там чаша с ножами совсем маленькая (не такая объемная как у среднестатистических блендеров), но качество помола с кофемолкой все равно не сравнить.
Понятно. Спасибо за информацию!
Даш, ссылки запрещены...
Да? Хорошо, уберу, конечно
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки