Личный дневник пользователя Иолинда Чижик
Моё мясо по-французски
Вчера приготовила своё первое мясо по-французски, а, вернее, курицу.
Буквально позавчера узнала, что любимый обожает мясо по-французски, готовила его мама.
Поговорила с мамой, уточнила, с каким мясом делала она (говядина), а сама решила сделать с курицей, т.к. говядину и брать страшновато, и тяжеловато оно.
Мне вообще нехорошо от мяса становится
Да и привыкла курицу готовить, вот ищу рецептики, чтобы радовать милого.
Представление о мясе по-французски было другое, нежели в рецепте. Оказалось, что делается элементарно. И получается очень вкусно
Единственное что - я фольгу укладывала на дно противня, и картошка плохо отставала. Учту
А целом - я очень довольна, получилось очень много, на порционные кусочки разделила, и в холодильник [cut]
Рецепт:
-картошка 1 кг
-куриные грудки 1 кг
-лук репчатый 1 шт
-майонез 5 ст.л.
-сыр 200г
-смесь перцев 2 ст.л.
-соль 1 ч.л.
1.Куриные грудки разделить на две части
2.Отбить молоточком грудки
3.Обсыпать смесью перцев и солью и оставить мариноваться
4.Картошку нарезать тонкими кружочками, смазать форму маслом и выложить слоем
5.Куриные грудки обжарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны
6.Обжаренные грудки уложить слоем на картошку
7.Нарезать кольцами лук и уложить третьим слоем
8.Густо замазать майонезом верхний луковый слой
9.Запекать в духовке около 40 минут при температуре около 200 градусов
10.Натереть сыр и густо выложить последним слоем, запекать ещё 5 минут, затем выкючить духовку и оставить потомиться ещё минут на 10.
Вуаля! Ужин готов!
Буквально позавчера узнала, что любимый обожает мясо по-французски, готовила его мама.
Поговорила с мамой, уточнила, с каким мясом делала она (говядина), а сама решила сделать с курицей, т.к. говядину и брать страшновато, и тяжеловато оно.
Мне вообще нехорошо от мяса становится
Да и привыкла курицу готовить, вот ищу рецептики, чтобы радовать милого. Представление о мясе по-французски было другое, нежели в рецепте. Оказалось, что делается элементарно. И получается очень вкусно
Единственное что - я фольгу укладывала на дно противня, и картошка плохо отставала. Учту
А целом - я очень довольна, получилось очень много, на порционные кусочки разделила, и в холодильник
[cut]
Рецепт:
-картошка 1 кг
-куриные грудки 1 кг
-лук репчатый 1 шт
-майонез 5 ст.л.
-сыр 200г
-смесь перцев 2 ст.л.
-соль 1 ч.л.
1.Куриные грудки разделить на две части
2.Отбить молоточком грудки
3.Обсыпать смесью перцев и солью и оставить мариноваться
4.Картошку нарезать тонкими кружочками, смазать форму маслом и выложить слоем
5.Куриные грудки обжарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны
6.Обжаренные грудки уложить слоем на картошку
7.Нарезать кольцами лук и уложить третьим слоем
8.Густо замазать майонезом верхний луковый слой
9.Запекать в духовке около 40 минут при температуре около 200 градусов
10.Натереть сыр и густо выложить последним слоем, запекать ещё 5 минут, затем выкючить духовку и оставить потомиться ещё минут на 10.
Вуаля! Ужин готов!
- +4
- 4
- 404
- 11 ноября 2013, 11:53
Комментарии
11 ноября 2013 года Элегия #
12 ноября 2013 года Иолинда Чижик #
11 ноября 2013 года OLGA_BOSS #
11 ноября 2013 года Иолинда Чижик #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: