Удачный эксперимент.
Спешу поделиться удачной идеей утилизации перезревших,некондиционных томатов.Вдруг кто-то тоже страдает от переизбытка урожая? 
Набралось у меня достаточное количество томатов не пригодных для засолки(к сожалению,не догадалась взвесить).
Вот на фото конечный результат.
Теперь подробнее о процессе приготовления.
[cut]
Томаты порезать крупно,сложить в мультиварку,добавить соль,сахар.
У меня получилась почти полная 5-л.чаша мульти-на это кол-во я для начала положила 2ч.л.соли и 4 ч.л.сахара.
Варила 1ч.на режиме "Тушение".Думала уварю до состояния пюре,но масса оставалась очень водянистой,тогда я добавила 1 средний кабачок порезанный кубиком+половину стручка острого перца.Болгарского перца у меня не было.)))Проварила еще 1ч.на том же режиме,добавила еще 1 ч.л.сахара+1ч.л.красного винного уксуса.Горячим разлила в простерилизованные банки-выход 2л.,остатки,что не вошли в банки-на фото.
Искала подобный рецепт у нас на сайте-не нашла,поэтому решила поделиться.
Отличие от аналогичных заготовок-это НЕ лечо,т.к. нет болг.перца,и нет масла.
Вкус остро-сладкий,очень томатный!
А совсем забыла-я же еще чеснок добавляла-5 зубчиков мелкопорезанных.
Надеюсь,кому нибудь пригодится такая идея .
Набралось у меня достаточное количество томатов не пригодных для засолки(к сожалению,не догадалась взвесить).
Вот на фото конечный результат.
Теперь подробнее о процессе приготовления.
[cut]
Томаты порезать крупно,сложить в мультиварку,добавить соль,сахар.
У меня получилась почти полная 5-л.чаша мульти-на это кол-во я для начала положила 2ч.л.соли и 4 ч.л.сахара.
Варила 1ч.на режиме "Тушение".Думала уварю до состояния пюре,но масса оставалась очень водянистой,тогда я добавила 1 средний кабачок порезанный кубиком+половину стручка острого перца.Болгарского перца у меня не было.)))Проварила еще 1ч.на том же режиме,добавила еще 1 ч.л.сахара+1ч.л.красного винного уксуса.Горячим разлила в простерилизованные банки-выход 2л.,остатки,что не вошли в банки-на фото.
Искала подобный рецепт у нас на сайте-не нашла,поэтому решила поделиться.
Отличие от аналогичных заготовок-это НЕ лечо,т.к. нет болг.перца,и нет масла.
Вкус остро-сладкий,очень томатный!
А совсем забыла-я же еще чеснок добавляла-5 зубчиков мелкопорезанных.
Надеюсь,кому нибудь пригодится такая идея .
- +23
- 20
- 361
- 13 сентября 2014, 15:06
Комментарии
15 сентября 2014 года гурман1410 #
13 сентября 2014 года Кир Рояль #
14 сентября 2014 года Katya C #
13 сентября 2014 года Eva Grimm #
14 сентября 2014 года Katya C #
13 сентября 2014 года акчуч #
14 сентября 2014 года Katya C #
14 сентября 2014 года акчуч #
13 сентября 2014 года Rencha1 #
14 сентября 2014 года Katya C #
14 сентября 2014 года Rencha1 #
13 сентября 2014 года mtata #
спасибо большое за эксперимент
13 сентября 2014 года Katya C #
13 сентября 2014 года mtata #
13 сентября 2014 года Ирушенька #
13 сентября 2014 года Katya C #
Это так,идея для мультиварки
13 сентября 2014 года КИС-КИСС #
13 сентября 2014 года Katya C #
Стыдно признаться,но у меня не получается публиковать рецепты-вроде все сделаю как надо,а потом....вобщем ничего не сохранялось ит.п. Такие казусы у меня происходили как только я зарегистрировалась-пыталась выложить несколько рецептов-и неудачно,с тех пор и не дергаюсь
И,думаю,на рецепт это все таки не тянет-так,идея для мульти
13 сентября 2014 года КИС-КИСС #
13 сентября 2014 года Katya C #
А про космическое пространство-это ты в самую точку!!!!Вот и у меня точно также было!
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: