Главная Дневники

книги-моя коллекция

Дорогие Поварята,я выложила книги по кулинарии,которые мне очень нравятся разнообразием блюд,красочным оформлением и доходчивым объяснением как приготовить эти блюда.Может быть,получилось не совсем профессионально,но прошу ,дорогие Поварята,отнестись к моей работе снисходительно.Я не волшебник,я только учусь .Если кого-то заинтересуют рецепты этих книг,я попробую показать в своих альбомах фото из этих книг,или фото уже приготовленных блюд.С уважением и любовью ко всем Поварятам.Спасибо! Перечислю название только нескольких книг,т.к. все перечислить нереально.,Только иностранных более 30 и отечественных 8 экз.Итальянская паста; Шоколадная выпечка; Блюда Азии,выполненные в Wok; Картофель и овощи,Быстро и легко; 1001шоколадный десерт и выпечка; Книга,где более 400 рецептов выпечки(хлеб,торты,пирожное и печенье; Книга Аnne Willan*s Смотри и Готовь; Французская еда и приготовление; Декоративное украшение блюд; и много других.Ну и ,конечно, у меня есть Книга о вкусной и здоровой пище;В.В.Похлебкина Национальные кухни нашах народов;.Есть уникальная книга(маленькая по размеру)Мясные блюда 1958 года выпуска. Желающим узнать подробнее о книгах,я с удовольствием расскажу и покажу в моих альбомах.
  • +14
  • 35
  • 422
  • 20 октября 2014, 2:30

Дневник Т-пушка

Комментарии

Виолетточка, меня заинтересовала книга 58 года - мяснве блюда. Если появится чуток свободного времени, напиши мне рецепт "Бефстроганов" оттуда, ок? Если там он есть. Или просто сфоткай страничку с текстом. Кинешь на почту, ладно?
Обязательно! КонЭШно есть!
Прелесть какая! Виолетточка, берегите их! Здорово! Кладезь кулинарных знаний и умений!
Спасибо ,Олечка!Это моё богатство!
и я чуть - чуть завидую Вам ....столько книг собрать....прекрасные книжки у вас.скажу Вам секрет рецепты можно переводить с английского на русский в goole translate
Виолета, Ваши книги-просто чудесны!Я обратила внимание, что многие из них не на русском языке.Вы сами переводите?Надеюсь, рецепты в книгах шикарные и Вы обязательно нас порадуете рецептами!
Cпасибо ,Татьяна,что заглянули в мой дневник!Ведь это Вы сподвигли меня на создание дневника.Не с целью показухи,а просто сделать приятное многим Поварятам! Спасибо Вам,дорогая!Кулинарных книг у меня около 50,из них отечественных около 10.В основном,это подарки от детей любимой мамочке,которая любит колдовать на кухне.И хотя я не сильна в английском,моего минимального достаточно для перевода рецептов.Постараюсь в ближайшее время из этих книг что-нибудь приготовить и выложить фото.Боюсь наших Поварят мне не удивить(не переплюнуть! )Буду стараться!
Ох,как же много книг!!!Завидую молча,белой завистью!!Просто сокровище настоящее!!!!Да,у наших Поварят и фантазия,и источники самые чудесные(у Светочки,например,очень много рецептов с азиатских сайтов!!Я вот,даже и не знаю,как такие найти))))) Но,я думаю,что каждому хорошему рецепту здесь найдется место и каждый Поваренок найдет здесь для себя именно то,что искал!Так что,уверена,Ваши рецепты порадуют многих Поварят!
Виолетточка,будем ждать твои рецепты из прекрасных книг!
Постараюсь оправдать Ваши ожидания!
Виолетточка,а мы разве не на "ты"?
Ирочка,конечно,на ты! Извини меня ,дорогая! Сегодня компьютер барахлит;то зависает(я вторично пишу тебе ответ),то с клавиатурой происходит непонятное!Видимо,проблемы компьютера действуют на мою голову Что-то с памятью моей стало,то,что было не со мной помню... Миллион раз извини,моя дорогая!Исправлюсь,обещаю
Да,все нормально,Виолетточка!Удачи тебе и поменьше проблем со связью!
Виолетта,будем ждать от тебя приготовленные блюда.
Постараюсь в ближайшие дни,но не так много,как хотелось бы!Постепенно небольшими партиями.Хорошо?Как раньше в телефонной трубке звучало привычное:ждите,ждите,ждите.... Спасибо Вам!
Виолетта,конечно,будем ждать)))
Заинтриговали книгой выпуска 58 года! Рецепты из нее будут?
Обязательно!
Буду ждать
Виолетточка, очень хочется посмотреть и воспользоваться рецептиком
Олечка,я обязательно тебе что-нибудь покажу.Правда,я не знаю с чего начать?.В первую очередь,начну с тех блюд,фото,которых у меня уже есть.А там посмотрим!Cпасибо!
Виолетточка, спасибо большое! А где это можно увидеть?
Олечка!В эти 2 дня приготовлю и решу, где поместить рецепты блюд.Либо в дневнике,либо на своей странице.Я тебе сообщу персонально.Хорошо,моя дорогая!?
Спасибо,Виолетточка! Буду ждать
Было б очень интересно посмотреть фото приготовленных блюд, ну и рецептик на главной
Обязательно приготовлю что-нибудь и помещу! Спасибо за совет!
Присоединяюсь, тоже было бы интересно посмотреть.
Учту Ваши пожелания!Спасибо!
Я нашла фото ниже. Интересно на русскоязычные книги отзывы Ваши почитать.
Все русскоязычные книги привезены мною сюда больше 20 лет назад.Отсюда вывод: это моё богатство ,с которым я не захотела расстаться.Я не только в первое время часто пользовалась ими,но и сейчас частенько заглядываю в них.Особенно мне дорога книга из серии Библиотека Повара выпуска 1958 года "Мясные блюда".В ней много рецептов быстрого приготовления вкусных блюд.и много советов для поваров массового производства.Очень занятная книжечка.!Не знаю,наверное мне нужно было запись сделать в дневник?Извините
Это действительно богатство! За что извините, спасибо Вам за фото! Сама книголюб еще тот, всегда интересно почитать живые отзывы людей о книгах. Живу в небольшом городе, книги в последнее время всегда заказываю в интернете, отзывы очень помогают.
↑Ответ для Т-пушка
У меня из "Библиотеки повара" есть 2 книжечки: "Овощные и крупяные блюда" и "Рыбные блюда" (1963).
Они изданы очень скромно, без картинок. Но ценны именно профессиональными советами и правилами. Конечно, готовя по этим книгам не будешь отмерять ровно 122 грамма рыбы на порцию. Зато точно узнаешь, чем припускание отличается от жарения и т.п.
Виолеттик, а где ты выложила книги? Было бы интересно посмотреть
Виолеточка,посмотри почту!ОК!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки