Топ-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать

Наткнулась в интернете на такой вот топик.
Кто какие сыры пробовал и какие вкусовые впечатления Вы получили?
Я пробовала половину из перечисленных ниже сыров. Какие-то понравились сразу, какие-то распробовала со второго или третьего раза. Но одно могу сказать, что, действительно это вкуснейшие сыры

1. Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус. Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.

2. Бри – старинный французский сыр. Сыр королей. Вкус его, в зависимости от разновидности и сроков вызревания, варьируется от грибного до фруктового. Фрукты и бри – лучшее сочетание. В 100 г в среднем содержится около 330 Ккал.
[cut]
3. Камбоцола (Cambozola) - немецкий коровий сыр с плесенью, производители которого сумели соединить черты французских мягких сыров и итальянской Горгорцолы. Вку схож с Камамбером, однако из-за плесневых вкраплений он более насыщенный и острый. К этому сыру лучше подать фрукты (например, дыню, виноград или грушу). Чтобы в полной мере понять тонкий вкус сыра «Камбацола», нужно позволить полностью раскрыться его аромату. Для этого надо выложить сыр на тарелку за час до подачи на стол. В 100 г в среднем содержится 427 Ккал.

4. Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт. В 100 г в среднем содержится 453 Ккал.

5. Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Бри и камамбер похожи, но бри чуть менее жирный. В 100 г в среднем содержится около 300 Ккал.

6. Дор блю – немецкий голубой сыр. Его лучше есть с орехами и виноградом. Если Вы едите несколько сортов сыра одновременно, этот сорт лучше оставить напоследок. В 100 г в среднем содержится 354 Ккал.

7. Горгондзола (Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом. Этот сыр имеет сладковатый привкус, с нежнейшим и легким ореховым ароматом. В 100 г в среднем содержится около 358 Ккал.

8. Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Этот сыр отлично сочетается с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. В 100 г в среднем содержится 250 Ккал.

9. Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью. Рокфор сочетается с винами: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 г в среднем содержится 335 Ккал.

10. Тет-де-Муан - относится к эксклюзивным швейцарским сырам. В переводе с французского его название означает «голова монаха». Тет-де-Муан производится из молока коров, полученного исключительно в летние месяцы. Созревает более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. Имеет очень сильный аромат и ярко выраженный острый вкус. Хорош с белыми винами. В 100 г в среднем содержится 410 Ккал.
  • +11
  • 4
  • 428
  • 23 сентября 2015, 21:06

Дневник Элегия

Комментарии

К пармезану у меня смутные чувства. Помню, нам его часто из Италии привозили, конечно, не идёт в сравнение с магазинным сыром "пармезан" за 450 рублей))) Такой сухой,твёрдый и тяжёлый булыжник. Резать его невозможно - только колоть. А запах такой... ммм... странный (не хочу никому перебивать аппетит ) Когда пасту с ним готовили потом по всей квартире "пахло"! Не по мне этот сырок! Дор блю, камамбер и бри очень люблю! Объедение! Очень люблю пиццу 4 сыра! Конечно, вариантов много, но мне подходит и простой: голландский сыр, моцарелла, фета, и с плесенью (дор блю)! Ням-ням!
А ещё тут не упомянут сыр Маасдам! Обожаю его, хоть некоторые и говорят, что он пахнет носками!

Вот такие они! Эти сыры!
Интересно было прочитать,очень люблю камамбер и дор блю
Мне нравятся Бри и Камамбер. А вот сыры с запахом"нестиранных носков" не признаю. Странно, что в подборке нет ни одного полутвердого сыра, будто это и не сЫры.
Большое спасибо, очень интересная информация! Номер 10 попробовать ещё не удалось... А из всех перечисленных больше по душе Камамбер!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 556 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки