Как купчиха постничала

Попался мне на днях забавный рассказ Степана Писахова о постящейся купчихе. Решила с вами поделиться, тем более что он не только смешной, но и полезный - столько интересных старинных блюд упоминается! Нашим поварятам ведь только идейку дай - и готов новый рецепт!
Итак,

Как купчиха постничала


[cut]

Уж така ли благочестива, уж такой ли правильной жизни была купчиха, что одно умиленье!

Вот как в масленицу сядет купчиха с утра блины ись. И ест, и ест блины – и со сметаной, с икрой, с семгой, с грибочками, с селедочкой, с мелким луком, с сахаром, с вареньем, разными припеками, ест со вздохами и с выпивкой.

И так это благочестиво ест, что даже страшно. Поест, поест, вздохнет и снова ест.

А как пост настал, ну, тут купчиха постничать стала. Утром глаза открыла, чай пить захотела, а чаю-то нельзя, потому пост.

В посту не ели ни молочного, ни мясного, а кто строго постился, тот и рыбного не ел. А купчиха постилась изо всех сил: она и чаю не пила, и сахару ни колотого, ни пиленого не ела, ела сахар особенный – постной, вроде конфет.

Дак благочестивая кипяточку с медом выпила пять чашек да с постным сахаром пять, с малиновым соком пять чашек да с вишневым пять, да не подумай, что с настойкой, нет, с соком. И заедала черными сухариками.

Пока кипяточек пила, и завтрак поспел. Съела купчиха капусты соленой тарелочку, редьки тертой тарелочку, грибочков мелких, рыжичков, тарелочку, огурчиков соленых десяточек, запила все квасом белым. Взамен чаю стала сбитень пить паточный. Время не стоит, оно к полудню пришло. Обедать пора. Обед постной-постной! На перво жиденька овсянка с луком, грибовница с крупой, лукова похлебка.

На второ грузди жарены, брюква печена, солоники – сочни-сгибни с солью, каша с морковью и шесть других каш разных с вареньем и три киселя: кисель квасной, кисель гороховый, кисель малиновый. Заела все вареной черникой с изюмом. От маковников отказалась:

– Нет-нет, маковников ись не стану, хочу, чтобы во весь пост и росинки маковой во рту не было!

После обеда постница кипяточку с клюквой и с яблочной пастилой попила.

А время идет и идет. За послеобеденным кипяточком с клюквой, с пастилой тут и паужна.

Вздохнула купчиха, да ничего не поделать – постничать надо!

Поела гороху моченого с хреном, брусники с толокном, брюквы пареной, тюри мучной, мочеными яблоками с мелкими грушами в квасу заела.

Ежели неблагочестивому человеку, то такого поста не выдержать – лопнет.

А купчиха до самой ужны пьет себе кипяточек с сухими ягодками. Трудится – постничат! Вот и ужну подали.

Что за обедом ела, всего и за ужной поела. Да не утерпела и съела рыбки кусочек, лещика фунтов на девять.

Легла купчиха спать, глянула в угол, а там лещ. Глянула в другой, а там лещ!

Глянула к двери – и там лещ! Из-под кровати лещи, кругом лещи. И хвостами помахивают. Со страху купчиха закричала.

Прибежала кухарка, дала пирога с горохом – полегчало купчихе.

Пришел доктор – просмотрел, прослушал и сказал:

– Первый раз вижу, что до белой горячки объелась.

Дело понятно, доктора образованны и в благочестивых делах ничего не понимают.

В качестве иллюстрации - картина Б. Кустодиева
  • +36
  • 34
  • 2547
  • 23 марта 2016, 22:19

Дневник Nuta12

Комментарии

Анечка, неужели такое на самом деле
было?
Думаю, все же гипербола. Хотя, если вспомнить чеховский рассказ про то, как купец ел блины, даже не знаю
Да, вот постилась, так постилась ! На сотню хватит!!!
Анюта спасибо,очень интересно
Таня, рада, если повеселила
Чревоугодничать можно и постными блюдами...это факт....Я когда читала,у меня глаза всё больше и больше делались...она за один типа "обед" слопала трёхдневную мою норму еды жуть какая...а ведь я знаю,что в масленицу,купцы блинами объедались до смерти,до заворота кишок
не знаю...можно ли столько есть в реальности...

А насчёт батюшек...низя осуждать и обсуждать их...грешно это...по этому я промолчу
У меня подруга так худела. Ела только салат ( с пол литром масла) и хлеб (1кг), потом жаловалась, что ни грамма не скинула
Ответ для mazziadri
Знаете, и я в пост почему-то поправляюсь Вроде и ем немного, но в основном каши, чтоб в животе не бурчало на работе И в конечном итоге потихоньку округляюсь...
Ответ для Рыжая Лиса77
Согласна!
Спасибо огромное! Потрясающий рассказ!!!
Ага, и мне понравился. Степан Писахов вообще интересный писатель. Это же на его тексты сняты мультики «Не любо — не слушай», «Волшебное кольцо», «Архангельские новеллы», «Поморская быль».
Вот я не знала, но интуитивно, по стилю, поняла! Прямо будто слышу голос Леонова! "Ваня, я ваша навеки!" - это же классика!
Да-да, стиль узнаваемый
Бедолага.... Анечка, Спасибо за рассказ!
Рада, если повеселила
Конечно, повеселила! Тем более я люблю короткие рассказы!
Вспомнилось, как в пост мы с мужем в ресторан пошли. Заходим, никого нет. Только в углу зала 3 батюшки сидят. Мы сели, на столах постное меню. Минут через пять приносят батюшкам заказ. Бутылку водки, мясо и Иже с ними я чуть со стула не упала. Мы с мужем и есть не могли, смотрели на этих благочестивых в изумлении, а официанты плечами пожимали и улыбались нам ( мы давние клиенты) потом они рассказывали, что эти батюшки тоже постоянные клиенты и те не помнят их соблюдающими пост. Так что это все для простого люда , а барыням другое полезно))))
Спасибо за рассказ! Очень интересно!
Чем ближе к Богу - тем больше искушенье
точно
Ответ для marynaklear
Бог им судья! Не мы. С них Господь строже спросит. А нам не стоит осуждать.
Согласна осуждать никого не имеем права, но и молчать нельзя
А кому говорить-то тогда?
Ну вот вам рассказала)))
И больше никому!
Конечно))) по секрету всему свету))))
Ответ для marynaklear
Я думаю, каждый для себя выбирает сам. И батюшки разные бывают, и барыни.
Про барыней согласна, про батюшек, как -то не укладывается в голове
Ну так может и надо поститься именно так и никак не иначе!!!!
Ой, Анечка, и смех, и грех!
Да уж
Хороша постница!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки