Главная Дневники

Аджика на любителя.

Аджика на любителя.
Перец горький красный 1 кг.
Чеснок 0,5 кг.
Масло подсолнечное 0,5 литра
Перец горький, чеснок перемолоть до однородной массы блендером с добавлением растительного масла. Аджику простерилизовать в течении 10-20 минут, предварительно разлив в банку, охладить, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
  • +7
  • 8
  • 156
  • 27 сентября 2016, 12:12

Опрос

Вам нравится рецепт?

Смотреть результаты (7) Смотреть ответы
Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.

Дневник akomissarov

Комментарии

Как же без специй?
А перец острый,чеснок это что не специи или вам туда еще кучу добавить шафран,кардамон и так далее сделайте и попробуйте у меня жена кладет такую аджику на кончике ножа так ей остро а я спокойно могу 2-3 столовые ложки положить.
Ну для меня перец и чеснок - это овощи. Я в аджику добавляю и другие специи. Но и ваш вариант имеет место быть, но так хочется хотя бы подсолить чуток
А где соль? Я еще добавляю травки грузинские. Стоит и без стерилизации уже 2 года в холодильнике.
Рецепт я получил от грузина которому было 98 лет так что не судите.
На вкус и цвет - суда нет. Думаю, даже у каждого грузина свои варианты, как и украинского борща (впрочем, как и любого другого).
Я думаю такая аджика будет и без стерилизации и холодильника храниться.
Нет может и прокиснуть,холодильник нужен.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки