Главная Дневники

Восемнадцатый шаг

Восемнадцатый шаг
Первый торт для сестры подруги, она просила как можно проще. Внутри всё тот же красный бархат, шоколадный крем и сверху крем-чиз https://www.povarenok.ru/recipes/show/104802/



Второй для их замечательной мамы-которая вырастила 7 деток и сейчас просто профессионально нянчит внуков. Внутри морковный торт, крем чиз и компоте из персиков и апельсина. И да! Рецепт бисквита я немного изменила (вместо корицы добавила смесь из мяты, кориандра, апельсиновой цедры и гвоздики). Раковину и жемчужину сделали из мастики, разукрасить помогала сестра подруги (для которой был тортик №1)
Очень хотелось сделать максимально красиво, репетировала волны с насадкой для розочек,
может, кому то пригодится






Сегодня утром зайдут за тортиком, а я прям уже довольна и жалею только, что не получается увидеть реакцию их мамы))))

не буду исправлять, просто допишу, что мама Веры была в восторге и на вкус тоже понравился торт. Она умеет благодарить так, что начинаешь верить в свои силы и не расстраиваться из-за критики. Тем более, что счастливые люди, в таких случаях, не используют грубые слова. А вот и долгожданный разрезик
  • +11
  • 22
  • 663
  • 17 июня 2017, 6:58

Дневник Sandy3

Комментарии

уж извините, но пришлось отредактировать Вашу запись в конце текста, потому как критика в комментариях очень даже конструктивная.
Текст был написан до последнего комментария
Вы выставляете чтобы похвалили или спросить совета как сделать лучше? Ну вот я не стану хвалить, зря вы думаете что там оскорбить пытались, просто показывать стоит скорее то, что эстетически приятно и реально красиво. У вас просто домашний торт с какой-то обмазкой, на мой личный вкус есть над чем работать и чем чаще и дольше-тем лучше. Пробуйте, экспериментируйте, смотрите видео по оформлению (благо их тонны в инете) и будет у вас прогресс. Но вот конкретно эти торты-просто домашний торт, я хвалить на стану, вам нужно поработать над оформлением и техникой. Если нет возможности купить подложку, хотя бы аккуратно обтяните картонку фольгой или пленкой. А у вас тяп-ляп,, потому и комментарии не пишут. Обижать не хочется, а хвалить не за что. Извините, не обижайтесь и удачи
Спасибо, кэп!
↑Ответ для Eva Grimm
Не каждому дано сказать :"А король-то голый!" У Вас это получилось!
))) старалась
Все таки шаг уже 18 это уже совершеннолетие.Поэтому давай честно разговаривать тортики несомненно вкусные,но оформление очень сильно хромает первый тортик вверх неплохо, нежно но бока это совсем не аккуратно и не красиво второй тортик раковина с жемчужиной и волны нормально получилось и опять бока весь вид испортили.Так что желаю тебе удачи и аккуратности в оформлении
Спасибо! В первом бока так и были задуманы, а вот верхом я не довольна-звездочки не ровные
Первый тортик нежный. Только может быть чуть аккуратнее замазывать, чтобы ровнее было. Мне нравится когда живо, но все равно при этом нужно аккуратности стараться, а так, все отлично Разрезик так вааще, красота! Все у вас впереди!(и у нас )
хих, Вера как раз просила нежный торт)) он и на вкус такой. А с аккуратностью у меня проблемы давно но я уже заказала поворотный столик недорогой с али))
Я даже не знаю о таком столике Я ровняю длинным ровным тонким ножом
Что то типа вращающейся тарелки. Пока я выравниваю лопаткой типа шпателя, но не получается (последние торты с малышариками и фруктами)
спасибо, Лариса!
Оля, замечательные тортики!!!
Молодец!
Благодарю, Жанночка!
Тортики интересные, и вкусные Задумки очень хорошие, особенно морская тематика! Но почему, Вы не ставите торты на подложки (они сейчас много где продаются, разных цветов и диаметров и даже толщины и разной ценовой категории). Так тортики будут выглядеть намного опрятнее...чем на фольге или пекарской бумаге...
забываю я про подложки( В нашем районе не продают их(или я не замечала), нужно ездить в кондитерский магазин. Но уже записала себе, что в следующий раз куплю
Попробуйте через инет заказ...в Питере, я думаю, много кондитерских сайтов, которые осуществляют доставку...прямо до подъезда!!!
Желаю Вам успехов в приготовлении тортиков
Доставка подложки, это конечно, сильно))) думаю, просто в другой раз куплю, когда понадобится какой-нибудь краситель
Оля,молодец,так стараешься!
спасибо
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки