А вы знаете такие грибы ежовики?
Вчера были мы в лесу и нарвали вот такие грибы
Из немецкого справочника о грибах мы знаем что он съедобен, а вчера задалась вопросом" как их все таки зовут по русски?"
Ввела в поиск латинское название и вот ответ-это гриб ежовик
По вкусу этот гриб схож с лисичками, но он по структуре хрупкий и хрусткий, и после жарки также хрустит.
Что интересно, эти грибы никогда не бывают червивыми.
На внутренней строне шляпки у них вот такие иголочки, поэтому их так и называют.
И кстати у других грибов такого нет, поэтому ежовики ни счем не перепутаешь.
Растут они большей частью во мху и кучно, большими группами за что их иногда называют "ведьмиными кругами "
Во Франции этот гриб относится к лучшим, ежовики используются в очень многих изысканных блюдах: их подают и в качестве основного блюда и в виде гарнира. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять.
Ежовики обладают антибактериальным эффектом и активно борются против стафилококков, а также других схожих бактерий. Они улучшают работу желез внутренней секреции организма, что благополучно сказывается на состоянии ногтей, волос и даже кожи, а еще повышают тонус всего организма.
В Китае эти грибы повсеместно используются в традиционной медицине: из них делаются различные настойки и компрессы. Так, например, настойка из ежовика желтого является хорошим средством для борьбы с длительной депрессией. Благодаря своим полезным свойствам, эти грибы отлично справляются с улучшением работы всего ЖКТ, нервной и даже дыхательной системы и повышают иммунитет.
Вот такие грибы мы насобирали И наконец то я многое про них узнала, а то как то рвем съедобные, вкусные и ладно, а оказывается так много интересного можно про них узнать
Так что если встретится такой гриб, то это не поганка, собирайте в свое удовольствие
Из немецкого справочника о грибах мы знаем что он съедобен, а вчера задалась вопросом" как их все таки зовут по русски?"
Ввела в поиск латинское название и вот ответ-это гриб ежовик
По вкусу этот гриб схож с лисичками, но он по структуре хрупкий и хрусткий, и после жарки также хрустит.
Что интересно, эти грибы никогда не бывают червивыми.
На внутренней строне шляпки у них вот такие иголочки, поэтому их так и называют.
И кстати у других грибов такого нет, поэтому ежовики ни счем не перепутаешь.
Растут они большей частью во мху и кучно, большими группами за что их иногда называют "ведьмиными кругами "
Во Франции этот гриб относится к лучшим, ежовики используются в очень многих изысканных блюдах: их подают и в качестве основного блюда и в виде гарнира. Молодые грибы пригодны для всех видов переработки, зрелые грибы можно использовать после предварительного отваривания (около 25 минут), чтобы они утратили жёсткость и горьковатый вкус, шипики рекомендуется удалять.
Ежовики обладают антибактериальным эффектом и активно борются против стафилококков, а также других схожих бактерий. Они улучшают работу желез внутренней секреции организма, что благополучно сказывается на состоянии ногтей, волос и даже кожи, а еще повышают тонус всего организма.
В Китае эти грибы повсеместно используются в традиционной медицине: из них делаются различные настойки и компрессы. Так, например, настойка из ежовика желтого является хорошим средством для борьбы с длительной депрессией. Благодаря своим полезным свойствам, эти грибы отлично справляются с улучшением работы всего ЖКТ, нервной и даже дыхательной системы и повышают иммунитет.
Вот такие грибы мы насобирали
И наконец то я многое про них узнала, а то как то рвем съедобные, вкусные и ладно, а оказывается так много интересного можно про них узнать Так что если встретится такой гриб, то это не поганка, собирайте в свое удовольствие
- +28
- 55
- 5597
- 22 сентября 2017, 16:22
Комментарии
23 октября 2017 года alsunchik #
23 октября 2017 года wowan5 #
24 октября 2017 года alsunchik #
25 сентября 2017 года kat 7272 #
8 октября 2017 года wowan5 #
25 сентября 2017 года Kuss #
8 октября 2017 года wowan5 #
23 сентября 2017 года Просто Дуня #
23 сентября 2017 года wowan5 #
а эти легко узнаваемы из за этих иголочек под шляпкой, больше ни у кого таких нет, только у таких грибов, некоторые есть коричневые но тоже с иголочками и съедобны
23 сентября 2017 года Просто Дуня #
23 сентября 2017 года Светланка g980 #
23 сентября 2017 года wowan5 #
и не червивые, а так опята есть, но мы их не различаем какой хороший какой нет
23 сентября 2017 года Светланка g980 #
У меня муж по грибы ходит.
23 сентября 2017 года wowan5 #
23 сентября 2017 года Светланка g980 #
23 сентября 2017 года Ирушенька #
23 сентября 2017 года wowan5 #
23 сентября 2017 года Ирушенька #
23 сентября 2017 года wowan5 #
23 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
23 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Т-пушка #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Т-пушка #
Времени только нет,чтобы добраться до гор,леса!
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Т-пушка #
22 сентября 2017 года wowan5 #
а дома ужо ухи отогреешь
22 сентября 2017 года Т-пушка #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Т-пушка #
22 сентября 2017 года Лепачка #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Лепачка #
22 сентября 2017 года Леночка 53 #
22 сентября 2017 года wowan5 #
Может просто шла мимо и все
22 сентября 2017 года Леночка 53 #
23 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года mishkina2017 #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года mishkina2017 #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года suliko2002 #
22 сентября 2017 года wowan5 #
У нас сейчас опят много,но вот тут мы не особо понимаем где ложный,а где съедобный.Грузди еще есть и вот эти
22 сентября 2017 года suliko2002 #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года suliko2002 #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Svetttttt #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Svetttttt #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Navely #
22 сентября 2017 года wowan5 #
22 сентября 2017 года Юлианна Юрьевна #
22 сентября 2017 года wowan5 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: