Главная Дневники

А Вы составили меню на Новогоднюю ночь? А что готовили Ваши родители в этот праздник?

А Вы составили меню на Новогоднюю ночь? А что готовили Ваши родители в этот праздник?
А вопрос возник не просто так... Выставила новогодний рецепт салата, очень простой, но нам он очень понравился. И разгорелись споры, баталии и всяко разно, типа, вообще салат не праздничный!
И вот стало мне интересно!!!
А что готовите Вы на Новый Год? Уже составили меню? У Вас есть традиции? Что-то одно и то же каждый год, именно в главный праздник? А может у Вас какая то хитрая система выбора блюд?
А что готовили на Новогодний стол в Вашем детстве?
Например, мы сейчас, уже много лет не готовим горячее, только жюльены с лесными грибами. Из салатов два, один новый какой-нибудь, обязательно новый и с морепродуктами, проверенный, если повезёт в ананасе . Рыба красная, только собственного посола, холодец, домашняя буженина, и канапе или бутеры с красной икрой. Ну маслины, оливки. И все!!! Сладкое уже не готовлю.
Оливье режу обязательно под "Иронию судьбы" 31 вечером, (обожаю 31 декабря, больше всех дней в году!!!), но не заправляю, и селедку под шубой обязательно, тоже под "Иронию судьбу". Но едим это уже 1 января. Не, кто захочет и в Новогоднюю ночь едим! Утку или гуся на Рождество. И так уже много лет.

А вот в детстве... воспоминания где-то с 1975 года, не раньше. Горячее обязательно. Курица обычно, утка, если удалось добыть. Оливье, но никогда с колбасой. Шубу нас не готовили. Салат из печени трески, шпроты прям в банке, банка на блюдечке. Свежие огурцы, порезанные колечками, как сервелат. Салат из свежей капусты с морковкой, свекла с чесноком, если с орехами это супер, морковка с чесноком... Ещё паштет печеночный, если повезёт. И рыба под маринадом, иногда! А каково меню у Вас сейчас? И как было в детстве???
  • +48
  • 127
  • 4707
  • 3 декабря 2017, 21:35

Дневник Svetttttt

Комментарии

Страницы: 1 2 3
Что готовили на НГ? В первую очередь холодец. Оливье давно не готовим из-за майонеза.
Если только сами сделаем майонез. Обязательно были оливки. Форшмак из камсы. Селедка под шубой (если форшмак не делали). Колбаска домашнего приготовления. Мандарины обязательно. Горячие блюда не делали, вместо них - запеканка из скумбрии.
Я Оливье готовлю, но со сметаной или йогуртом с горчичкой, и так привыкли, что нам вкуснее
Со сметаной? Надо попробовать! Спасибо, солнышко!
Ой, Светочка, окунулась с головой в детство, когда в предновогодние дни мама бегала по магазинам, стояла в длинющих очередях и усталая, но счастливая возвращалась домой с покупками. Готовили в то время, как и многие здесь Оливье ( кстати, он и сейчас у нас главенствует на новогоднем столе) , "Шубу", даже винегрет! Шпроты тоже были. Гусь или утка, что повезет достать. Огромная елка, запах блюд, подарки с пастилой, грецкими орешками, мандаринами и конфетами, ожидание сказки для нас, детей были просто счастьем. В нынешнее время, когда дети разъехались, готовлю по минимуму. Горячее, пару салатиков и закуски.
Ну конечно же! Винегрет! Как же я забыла?! Винегрет тоже был тогда праздничным салатом.
Да. И съедался он с удовольствием!
Да мы и сейчас его любим, но это уже самое обыденное блюдо. Какие же мы были счастливые раньше!
Сейчас в праздничный день на столе винегрет уже бы не котировался С ностальгией вспоминаются ТЕ времена с настоящей елкой. И ведь на столах у всех людей было практически одно и тоже.
Я из советского детства помню почему-то только холодец в обязательном порядке и пироги мамины! А вот когда мой ребенок был подростком, он почему-то так любил селедку под шубой, что я вынуждена была ее готовить лет 5 на каждый НГ, причем салатницы такого размера, чтобы он наелся , не было, купила специально огромное эмалированное блюдо, я же эту "шубу" уже видеть не могла, потом он, слава богу, наелся все же ее досыта и спрашивать перестал, отбивные ее затмили да торт ПРага( в моем изготовлении, разумеется)- я вздохнула с облегчением!
Я от Шубы устала, ее все любят кроме меня и мужа, и готовлю обязательно
Ой девочки, как у вас интересно Сразу вспоминается детство. у нас тоже все как у всех в семье было. Перед праздниками ведь как обычно в магазинах дефициты "выбрасывали", а уж в конце года так вообще на каждом углу, еще и импорт какой - нибудь урвать можно было Помню как мама нарезала целый тазик оливье если удавалось достать ледяную рыбу, то готовила ее под маринадом (к ней ведь еще и майонез нужен был ), холодец конечно же. Вот про сладкое - не помню такого чтобы торты какие то были, пироги пекли иногда, да и конфет был завал всегда, подарки же на работе выдавали.
Ой, про ледяную рыбу прочитала- и сразу вкус этого блюда под маринадом вспомнился!!! А теперь эта рыбка дороже семги Тысяча рублей за кг!!
Да, Ириш такое ощущение что эту рыбу слепые ногами ловят, только так можно оправдать такую цену на нее. А на ценнике еще написано что она из Китая такое ощущение, что вся эта рыба ушла туда
Ага, Китай , а нам бы ту- советскую и доступную!
Света, про советское детство. Меню у родителей было аналогично твоему. Сама на НГ готовлю горячее (мясо), несколько салатов, мясо на нарезку, солю рыбу и покупаю икру. Для себя всегда готовлю легкую и сытную закусочку, ставлю ее около себя, и мне еда, и не поправляюсь за новогоднюю ночь. В этом году выбрала себе https://www.povarenok.ru/recipes/show/146495/. Выставила здесь на Поваренке.Тоже уже получила коммент, что это повседневный салат.
Светочка,очень интересная тема мы жили очень бедно,на НГ не помню стол ,но помню красивую ёлку и под елкой подарки с конфетами леденцами и для нас был настоящий праздник. В 90 годах,как и большая половина народа в поисках какой то еды... потом,когда стала хозяйничать на кухне было и под шубой ,оливье и т.д но, только на праздник.Потом мы уехали и стало все по другому для нас новое,сейчас привыкли ,что летом НГ и что встречаем его на пляже с вином и фруктами кричим и поздравляем с салютом на берегу в купальниках.Основной праздник австралов -25-26декабря,дети идут на большие каникулы,переходят в другой класс,и ждут Рождество .Украшены все магазины до 1 января ,2 января обычно,как всегда.На столах обязательно зажаренная индейка и много разных овощных салатов ,украшения,подарки под ёлкой их открывают 26 декабря . Света, люди разные и пишут гадости. Я очень благодарна этому сайту и всем девочкам за общение и внимание ,могу поговорить,поделиться,принять помощь . У тебя все хорошие рецепты я пользуюсь и даже своей хозяйке готовлю и ее семья очень довольна. Береги своё здоровье.
СССРовское детство у всех похоже, и продукты на праздник можно было достать, примерно, одинаковые. В нашей семье, или не только в нашей (не помню уже), почему-то сначала не фигурировало слово "Оливье", а называли его просто " салат", потому, как он был единственный, а Шуба и Мимоза появились намного позже. Конечно же припасались маленькие баночки с майонезом (страшный деликатес!), которые мы с сестрой потом старательно вылизывали пальцем. Лет 20 я не готовила Оливье на Новый Год, хотелось попробовать новые салатики, но как же традиция? Договорились с мужем, что в течении года Оливье даже не нюхать, и теперь с удовольствием уплетаем его на Новый Год, все-таки в различных вариациях это вкуснейший салат!
Светик, какую душевную тему подняла: тогда и сейчас. Помню раньше, когда маленькая была, нас с братом у бабушки оставляли родители. Им хотелось в компанию к друзьям, а мы все праздники встречали с бабушкой и дедушкой. Бабушка обязательно пекла рыбный пирог и жарила пирожки с картофельным пюре. Причём рыбный пирог не с филе, а с кусочками с косточками. Надо было его открывать, сначала верхнюю корочку, потом рыбку, а потом нижнюю, пропитанную рыбным и луковым соком. Как же это незабываемо вкусно! А пирожки с картофельным пюре до сих пор мои любимые! Салаты мы не любили и не делали. А на горячее запекали курочку с картошкой и крупно порезанным луком. И ещё бабушка нам варила компот из сухофруктов, наливала в бутылку "с закруткой" и мы чокались этим компотом с братом и поздравляли друг друга. А сейчас я тоже обязательно жарю пирожки с капустой для дочки, варю холодец, запекаю мясо. Салаты очень лёгкие: один из любимых с креветками, авокадо и свежей клубникой. Да, ещё просто отвариваю кальмаров и нарезаю соломкой, именно так любит муж.
Во, муж тоже вспоминает, как его мама делала салат с кальмарами. Он их называет "уши" . Он и сейчас иногда просит салат с "ушами". Как душевно ты рассказала, Ангелинка! С бабушкой и дедушкой я один раз встречала НГ, в третьем классе и помню всю жизнь.
Светик, насмешила "кальмарными ушами"!!!
Светочка, какая интересная тема. Так же, как и у тебя, 31 декабря - самый любимый день в году. А предновогодние дни - просто волшебные! И тоже обожаю готовить салат Оливье именно под "Иронию судьбы..."Кстати, едим мы этот салат только на Новый год. И то с натяжкой его можно так назвать. Вместо мяса- крабы, вместо горошка - кукуруза. Обязательно со свежим огурцом. И заправка на основе йогурта, горчицы, соли и меда. Выкладываю этот салат в виде символа наступающего года. Обязательно какой-нибудь новый, легкий салат. Нарезки мясных и рыбных деликатесов. Канапе разнообразные, в форме елочек, снежинок и т.д..В том числе и с икрой. Последнее время делаю сельдь под шубой в порционных формах с желатином ( "В новом амплуа" по рецепту Оленьки с нашего сайта). Мариную белые грибочки целиковые, заранее отваренные и замороженные. Много овощей. Много фруктов. Торт обязательно готовлю. Печенье новогоднее пеку, разукрашиваю. Конфеты делаю шоколадные. Елочки из пряного печенья. Еще покупаем шоколадные конфеты "Трюфели", "Москва вечерняя" и "Столичные". Теперь только эти конфеты не содержат заменителей какао-масла. Мы - сластены. Поэтому можем еще всяких сладостей накупить. И наслаждаться с чайком. А вот в детстве, честно сказать, не помню, что было на праздничном столе. Не особый я едок была, поэтому не очень меня это интересовало. Но блюд было очень много. И стол был таким нарядным. Частенько всей семьей под Новый год пельмени лепили. Но не помню их именно за Новогодним столом. Наверное, на следующий день ели. Помню первую приготовленную мной закуску на Новый год. "Домино" из белого хлеба с маслом и черной икры. Идею я нашла в книге "Кулинария", которая до сих пор у нас сохранилась. Кстати, именно с этой книге и началась моя любовь к готовке. Я выбирала блюдо, и сначала мамуля, а потом и мы вместе готовили его.. До горячего ночью у нас не доходит. Закуски и салаты остаются, хотя и, зная это, стараюсь выкладывать немного. Холодец готовим на Рождество.
В детстве - обязательно готовили "Оливье", "Шуба", утка или буженина, бутерброды с печенью трески или икрой, холодец.
В этом году праздновать решили вдвоем с мужем. В 6-7 часов вечера поужинаем. Предварительное меню - горшочки с картофелем, мясом и грибами, "Оливье", бутерброды с икрой, салат "Новогодний" https://www.povarenok.ru/recipes/show/134413/.
После - фрукты: мандарины, ананас и какой-нибудь купим экзотический фрукт, который еще не пробовали.
Также заказала российские конфеты, которых у нас нет - "Мишка на севере", "Халва в шоколаде", "Вологодская сказка". Таких в Украине не купишь. Часть нам оставлю, часть родителям на подарок и брату.
Ну и торт обязательно испеку. Еще не решила какой. Хочу не тяжелый, с фруктами или муссовый.
Ой, как повеяло праздником, детством и СЧАСТЬЕМ! В моем детстве тоже готовили почти все блюда, описанные ниже. Еще помню гренки, натертые чесноком и со шпротами!)) И салат из моркови, грецких орехов и майонеза.
А сейчас я оливье практически не готовлю, как и шубу - никто в семье не любит. Семья у нас смешанная - православно-католическая, отмечаем два Рождества и Новый год со старым
Но Рождество 25-го также самый большой праздник считается. В Хорватии многие пекут поросенка на вертеле. Или сами или заказывают. Также готовят индейку, насколько знаю. Поросенка обычно пекут 23-24 декабря, надо дать хорошенько остыть и потом холодным нарезают. Мы 24 -го собираемся печь. И много печенья и пироженых!
У нас семья православная, но 25 декабря отмечаем обязательно, день Рождения у мужа .
Ой, а мы отмечали Новый год раньше ,в далеком детстве,как и многие с обязательным Оливье,нарезкой ,горячим блюдом,как правило,
судаком и ,конечно, холодцом-студнем!
Ах,как давно это было...лепота!
В Армении Новый год на столе в обязательном порядке -долма, поросенок,но я всегда была против симпатишек,на нашем столе утка с яблоками ,плов с сухофруктами,многочисленные закуски-нарезка(бастурма ,суджух... )и, конечно,Оливье!Ой,а выпечки сколько готовят армяне(несколько дней до наступления НГ)столы просто ломятся от пироженок,тортов,гаты и пр.На следующий день ранним утром некоторые угощают хашем(бррр!),только не я!В общем всего и не перечислишь!Несколько дней ходят с поздравлениями,коньяком и выпечкой к близким друзьям и родственникам!
Зато сейчас,уже много лет я,как и все проживающие в Америке,отмечаю Рождество(католическое),которое считается
главным праздником! На столе закуска,салаты,горячее блюдо(утка ,окорок или индейка),традиционная для нас толма-долма и пирог!
На встречу НГ американцы долго не засиживаются за столом ,а выходят гулять на центральную улицу,но только не мы! С боем курантов и фото у празднично нарядной елочки,в отличие от американцев,которые елки выбрасывают уже вечером 25 декабря! Правда,у многих уже сейчас стоят нарядные елочки,готовые встретить Рождество!Вот как-то так!
Интересные какие комментарии С большим интересом почитала
Я меню на Новый год в последний момент составляю Дня за три-четыре Раньше оно у меня в голову не помещается С мужем в машину в гипермаркет И фсё
Про детство...даже неудобно писать Я девочка номенклатурная У нас на праздники стол ломился "Икры" всякие, даже паюсная была Ветчина из банки "с ключиком", нарезок куча , осетрина на горячее и был очень классный сок манго, в синих баночках (я его обожала,вот он только на Новый год появлялся), но оливье в обязательном порядке было
Светоч, и не обращай ты внимания,ради Бога, на недолёких. Ведь твой салат, действительно, любой праздничный стол украсит! Ты сама это знаешь! Так что наплюй!
Женя, сок манго!! Я его помню, тот вкус Наверное с тех пор я мангоманкой стала, вот только манго у нас не ахти И ветчина в банках была вкусная , мы еще рулетики из нее делали с сыром и есноком
Ой,Ир, как здОрово Вот ты меня понимаешь Я такой сок больше никогда после детства не встречала Откуда был импорт,не знаю даже Но как я его любила Незабываемый вкус!!!!!
А я с ветчины всегда желе объедала, мне казалось это самое вкусное Так и сидела с ложкой, когда её открывали Чтобы больше никто к желе не притронулся
Ириш, спасибо огромное за комментарий, так я рада,что у нас общие воспоминания
Я тоже сижу и ностальгирую У меня папа в то время в Центросоюзе работал, рядом с ГУМОМ, вечером там в очередях стоял за дефицитом а я дома ждала его приезда и бежала открывать его кожаный портфель! , там всегда было что-нибудь вкусное!
ЗдОрово
↑Ответ для Евгения 1976
А сок такой я последний раз в 82 году пила, мне папа в роддом принес-много, а мне врач сказала- нельзя . я плакала даже, и сейчас все с манго покупаю , кстати в Пятерке на днях по акции маленькие бутылочки на кассе были, вкусные, я на НГ припасла
Ну я в то время как раз его и пила, только ещё позже его помню, класса до 4-го он точно был, а это уже 86-ой
Я пробовала сегодняшние соки манго,ну чё то никак "того" вкуса не найду
Если найдешь- дай знать
Ууууу Надежда умирает последней Обязательно
В детстве конечно же оливье, холодец, шпроты,говядина по-южному, мамины пироги. Всего конечно не помню. А у меня теперь из этого только холодец в обязательном порядке. Оливье давно ни на какой праздник не готовлю, только если захочется иногда просто к обеду. Горячее и тортик обязательно готовлю. А шубу у нас обычно друзья всегда приносят. И конечно же стараюсь найти что то новенькое на сайте.
Помню из детства, что на Новый год у нас на кухне всегда стоял огромный эмалированный таз с хе из мяса (это морковьча с маринованным в уксусе мясом). И я время от времени из этого тазика немножко хе утаскивала.
От оливье мои родители не фанатели, а вот пельмени - святое дело! По хе спец мама, а пельмени и манты - папина фишка.
Мы с мужем тоже любим пельмени и манты, только ленимся лепить. Решили на Новый год гуся либо утку приготовить.
Оливье главный салат до сих пор И стараюсь выбирать новые салатики, чтоб быстро готовились и было вкусно
В моем детстве тоже было обязательное Оливье и селёдка под шубой. Ещё помню свежий огурец, порезанный тоненько и красиво разложенный на тарелке. Это сейчас в любое время можно их купить, а тогда он был страшно дорогим и редким дефицитом! Ещё обязательно делали голубцы, я их обожала Ещё обычно было что-то из свинины: отбивные в кляре из яйца с лучком или рулетики с морковью. Сейчас я стараюсь много не готовить, все равно не съедается. Обычно это запечённый карбонат в специальном маринаде, к нему картофельное пюре и маринованные маслята. Из салатов вездесущий Оливье (его муж любит) и салат Лохматый (это для меня ). Лохматый, кстати, на следующий день только вкуснее становится Стараемся рыбку красную купить, немного сыра для нарезки. Десерт никогда не делаем. Накануне стараюсь испечь несколько видов печенья, в том числе имбирное, оно у меня ассоциируется с праздником. Вот его все выходные и едим
Светлана, классные вопросы задала! Сейчас меню у нас примерно такое же, как у тебя! Оливье обязательно под этот же фильм режу! Селедку под шубой не делала один только год, показалось как то грустно без неё—уже традиция!!! Но праздники большие, потом с огромной радостью сделала. А в другой год произошел курьезный случай с селедкой под шубой. Поставила готовое блюдо на сиденье в уголок, чтоб не мешалось. А на него сел мой брат . Не посмотрел и плюхнулся! Вот мне обидно то было!!! А в детстве родители готовили тазик оливье, очень много выпечки самой разной. И мы всей семьей ходили к бабушке и дедушке. Там были мои любимые широты! И шоколадные конфеты! А сейчас мы с соседями и друзьями( в подъезде одном живем) ходим друг к другу в гости! Обычно ничего не естся в новогоднюю ночь из салатов, горячего, но потом два дня едим и я отдыхаю!
Ей было обидно, а каково было брату.
Меня однажды задело брызгами шампанского, почему то настроение было испорчено напрочь, я даже плакала, но это было в молодости, сейчас бы я посчитала это знаком судьбы, счастливым знаком .
Так мне ж стирать пришлось!!! И селедки моей любимой не было
Селедку жаль, безусловно.
Светуль, очень тема интересная и неоднозначная. Могу сказать одно: живу за границей уже 20 лет, 18 из них в Германии, поэтому в основном подчиняюсь традициям, которые существуют тут. Поскольку самый важный праздник - это Рождество, верней, Сочельник, семейный праздник, когда подарки дарят, то в основном все внимание уделяется ему. Новый год многие встречают перед телевизором с бокалом игристого вина - бой часов и в койку.
Теперь о блюдах. Большинство семей на Рождество едят тут картофельный салат и сосиски. ВСЕ! Самое традиционное и всеми любимое сочетание. И почти никто не заморочивается с разносолами, даже салат, как правило, покупной.
Я обычно делаю гуся с тушеной красной капустой и запеченным картофелем, на первое подаю суп-пюре, а на сладкое и вообще ничего, потому как Рождество - это единственное время, когда в этом государстве принято печь и есть печенье. Вот его тогда на сладкое к кофе и подаю.
Новый год обычно встречают с друзьями - стол или вскладчину, или принимающая сторона заказывает еду в кейтеринге. У меня такое впечатление, что с готовкой , кроме меня, вообще никто не заморачивается. Обязательным блюдом в Германии на Новый год являются пончики-берлинеры, которые повсеместно продаются тут перед праздниками с невероятным количеством начинок.
Мои попытки поставить на стол торт неоднократно проваливались, поэтому больше не выпендриваюсь. И вообще, народ хочет есть то, что попроще, без наворотов, и подиетичней. Поэтому на Новый год я делаю суп-пюре, креветки или гребешки с багетом, какой-нибудь салат, а на сладкое покупаю берлинеры, все равно ничего другоп не едят.
Вот такой длинный пост.
Т.е. картофельный салат с сосиской и покупной пончик - самая что ни на есть праздричная еда ! Либерализм и демократия.
Интересные традиции, разные страны - разные культуры.
И не говори, Людочка . Немцы - народ сурьезный, их оливье не проймешь
↑Ответ для yugai ludmila65
Люда смотря какая сторона Германии
посмотри мой коммент ниже
↑Ответ для Кир Рояль
Даааа. Очень интересно, и смешно, сосиски. Моим столь наварить наши сосиски? Чёт грустно у Вас!!! А в детстве, Ингуль! Не помнишь? Или и детство в Германии было?
Ну как? Помню, есссесссно, все латышско-традиционное ! Холодец, серый горох, пирожки со шпеком, пипаркукас, салат "Росолс" типа оливье, маринованные огурчики, бабулин лимонад из цидонии... Давно это было, и в Лету кануло. Сейчас у меня только два варианта - или гусь, или сосиски, третьего не дано
↑Ответ для Svetttttt
Света сосики потому Инга пишет про сочельник,а у католиков в этот вечер или постные блюда или этот салат.Евангелисты как раз гуляют в этот вечер,а у католиков все разносолы с гусем и вкусностями в первый день Рождества.
Мы с Ингой в прошлый год на эту тему переписывались и что у них на севере отмечается,то на юге совсем по другому.Это у кого какая религия и традиции соотвественно и даже подарки на утро дарят.Поэтому готовят вкусные блюда и здесь мы тоже в Сочельник например ничего с мясом не делаем.только рыба,картофель и всякие салатики,в основном у меня восточные дипы и лепешки.
Так что смотря какая сторона Германии
↑Ответ для Кир Рояль
Ингочка, я вот тоже 18 лет в Израиле, а к местным праздникам так и не прикипела. Обычно на еврейский новый год ( рош а шана) я работаю. А вот наш Новый год для меня так и остался любимым праздником. Даже мой сын, которого привезли маленького, все равно Новый год празднует. Мы и елку ставим, искусственную правда, ну не пальму же наряжать.
Аллусь, у меня выхода нет - у меня свекровь местная .
Да уж, теперь все понятно. У меня бы в такой ситуации тоже выбора бы не было. Местные очень трепетно к своим праздникам относятся. Тоже определенные блюда должны быть на столе и т.д.
↑Ответ для Alefniunia
Аллочка, насчёт пальмы. У моей мамы стоит большая декоративная пальма, так она каждый год ее наряжала: шаров навесит, дождика... Конечно, мы подсмеивались, подтрунивали над мамой. И вот, в один Новый год приезжаем, а пальма не украшена! Так нам праздник не в праздник показался, до того мы к ней привыкли! Все вместе попросили ее больше так не делать, не портить нам Новый год. С тех пор у мамы всегда стоит наряженная пальма, и это для нас нормально! Вот как бывает интересно, это при том, что живём мы на Урале.
Ангелиночка, верю что пальма тоже красивая , когда наряжена. Вот только они то у нас на улице растут, а в доме нет. И не срубишь. У нас во дворе была , вымахала выше второго этажа, так чтобы ее убрать бульдозер нанимали. У нее не древесина, а как нити внутри, еле заломали, а пенек до сих пор торчит, трактор на дыбы вставал, но не смог с корнем вытащить. Так что мы пластиковую ставим , наряжаем и радуемся Новому году.
Вот! Это самое главное! Не важно что наряжать, лишь бы ощущалось праздничное настроение!!! Спасибо, Алечка, что поделилась.
↑Ответ для Alefniunia
Алла, ты не поверишь, я 19 лет на Новый год на работе наряжала огромную пальму. Во всех комнатах маленькие ёлочки стояли, а у меня огромная пальма в голубых и белых шарах и шелковых бантах такого же цвета, все мужики на работе млели от этого антуража. Мы много лет с Израильским заводом работали, так девочек оттуда тоже с Новым годом поздравляли, поскольку половина была родом из России.
Танюш, так у тебя прям израильская пальма была. Ведь бело-голубой - это цвет израильского флага. А наших бывших "союзных" здесь много. В Хайфе даже на улицах елки наряженные стоят .А пальмы у нас в домах не растут , только на улице.
В детстве да, оливье, шпроты в банке на блюдце и без шубы ( она позднее появилась в нашем меню/, Светик, одно детство у нас Помню шампанское, почему то очень большой казалась бутылка... , мандарины и соления. Мясное всегда было- у нас недалеко был мясокомбинат, отсюда все вытекающие.
А сейчас, вот уже лет десять встречаем налегке - нарезка, пару легких салатов, всегда разные и фрукты. При этом - маринуется что то мясное (шашлык, утка/гусь, баранина или говядина), сварен холодец, стоит ждет своего часа оливье, 1ого частенько к нам приезжают родственники. Вот так, каждый день до Старого Нового Года я готовлю одно какое то новое блюдо и доедаем "вчерашнее", как то так.
О, да! Соления ж, как же, всякие разные, это обязательно! Потом укладываемые обратно в банку ... Детство в одно время! Мама делала шубу ооочень смешную, селёдка, лук и майонез, новомодное, все вытекало из селедочницы, но лопалииии!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки