Главная Дневники

Заготовка облепихи

Заготовка облепихи
Пришла пора облепихи.
Ох, и трудна эта ягода в сборе и обработке. Но что поделаешь - кладезь витаминов!!!









Несколько лет назад случайно нарвались на заброшенное ягодное хозяйство в 80-ти км от города. Дороги туда нет, просто на машине туда не добраться. Но у нас есть верный Россинант - УАЗик, специально оборудованный для таких поездок по бездорожью.
Там этой ягоды просто море.
Но собрать - это одно, ее еще и обработать нужно.

Маленькая подсказка: чтобы легче было обирать ягоды - ветки нужно поместить в морозильник. И тогда процесс значительно становится легче.

А приготовила я из нее вкуснейшее желе, будем зимой оздоравливаться!

  • +32
  • 42
  • 363
  • 11 сентября 2019, 13:43

Дневник lelika

Комментарии

Вот это запаслись, так запаслись!!кладенец витаминов!!а у нас вот как-то облепиха не прижилась а желе очень красивое получилось!!!
Спасибо большое!!
Великолепная ягода, северный ананас, и масло ценнейшее. Вот только бережнее надо бы относиться к растению,даже и бесхозному. Сердце кровью обливается смотреть на ободранные ветки.
Мы обрываем слепые ветки, они на следующий году не дадут урожая, а будут лишь мешать росту других веток, засохнув.
Прежде чем обрезать, я консультировалась с агрономом.
Бальзам на сердце. а то огорчилась.
Светик, а ты подумала, что я браконьер от флоры!!!
Я с облепихой знакома только по дачному участку соседей, а как за ней ухаживают, как обрезают не знаю. Поэтому и огорчилась.
Елена! Какая красота и вкуснота
Светлана, благодарю!!!
Ленусь, смотрю и облизываюсь!!! Раньше всегда заготавливали облепиху! Сейчас свою вывели, а вот так где-то собрать не можем.... Вот и осталось глазеть
Марьямчик, очень жаль,что она у вас больше не растёт. Но и она очень трудна в саду - разрастается очень сильно!!
Спасибо за коммент!!
Но и она очень трудна в саду - разрастается очень сильно!!
собственно по этой причине вывели!!! намаялись очень!!! Весь двор корнями поднимала!!!
Леночка,какая красота! Сплошной восторг и ягоды "живьём", и желе из них! Молодцы!
Спасибо, душа моя!!
Мы старались!!
Леночка , ну вы и молодцы ! Отличное желе на зиму !
Спасибо, солнце!!
Просто супер! Леночка, давай еще и рецепт желе!
Пасибки, дорогая!!
Делала по этому рецепту:https://www.povarenok.ru/recipes/show/130031/
Только пришлось повоевать с соком. Соковыжималка неэффективна. Приваривала с добавлением 100мл воды и протирала через сито. Так выход сока из 1 кг ягод получился 800 мл.
А мы не рубим ветки. Вешаешь зонтик ( раскрытый) за ручку на ветку и маникюрными ножницами стрижешь по ягодкам. Они целые падают в зонтик. Еще бабки мои так собирали
Мы ломаем только «слепые» ветки, которые на следующий год не дадут ягод. Это для облепихи полезно.
Витаминной зимы, Леночка. Шикарное желе!!!
Жанночка, спасибо, дорогая!!
Какая красивая ягода !МОЛОДЦЫ!
Спасибо!
Красота какая
Благодарю!!
Леночка, чудесная ягода! Чудесное желе!
Иришенька, спасибо!!
Какая красота!!! Ягода очень хороша на ветках и готовое желе, просто замечательное!!! Зима будет с витаминчиками
Лилечка, спасибо!!
Я надеюсь, зима будет вкусной и без болезней!!
Леночка, очень красивое и вкусное желе ты приготовила!
Спасибо, Мариша!!
Молодцы, отличная заготовка на зиму!
Спасибо, Инна!
Красота какая и вкуснота
Спасибо!!
Молодцы Вы какие. Вкуснятина то какая.
Спасибо!!
Ленуся! Труженики вы с супругом! Теперь никакая болячка зимой не страшна! Это - , точно не понадобится!
Натусик, спасибо!!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки