Снова про ножи.
Вот здесь я писал про то, как получил приз от Инстаграм-конкурса - набор ножей Samura. В этом посте я не написал один важный аспект: ножи сделаны по лицензии в Китае. Но ценник в фактуре на них, как на японские.
Прошло некоторое время, можно поговорить о качестве. Скажу сразу, европейский шеф-нож лежит у меня мертвым грузом. В кулинарии я чаще всего пользуюсь сделанным на Тайване цайдао,
Реже сантоку серии Western от Tojiro.
Теперь о пользовательских качествах. Заточку ножи держат достаточно средне. Скажем так: лучше, чем цайдао из снарядной стали, но гораздо хуже сантоку от Tojiro.
И о самом грустном. У универсального ножа начала крошиться режущая кромка.
Это при том, что он используется только для того, чтобы порезать сыр, колбасу и т.п. А это означает, что кромка перекалена и из за этого хрупкая.
Вывод: люди, не покупайте ножи Samura, сделанные в Китае.
Прошло некоторое время, можно поговорить о качестве. Скажу сразу, европейский шеф-нож лежит у меня мертвым грузом. В кулинарии я чаще всего пользуюсь сделанным на Тайване цайдао,
Реже сантоку серии Western от Tojiro.
Теперь о пользовательских качествах. Заточку ножи держат достаточно средне. Скажем так: лучше, чем цайдао из снарядной стали, но гораздо хуже сантоку от Tojiro.
И о самом грустном. У универсального ножа начала крошиться режущая кромка.
Это при том, что он используется только для того, чтобы порезать сыр, колбасу и т.п. А это означает, что кромка перекалена и из за этого хрупкая.
Вывод: люди, не покупайте ножи Samura, сделанные в Китае.
- +27
- 4
- 286
- 3 февраля 2020, 12:51
Комментарии
3 февраля 2020 года Т-пушка #
3 февраля 2020 года elenita # (модератор)
3 февраля 2020 года Tata0330 #
3 февраля 2020 года Ирушенька #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: