Опубликовал NDemon в группе Обзор покупок "Съедобное-несъедобное"
Стейки у моря, что я покупаю.
Заканчивается курортный сезон в Приморском крае, расскажу, что я покупаю (или беру уже ранее купленное), когда иду жарить стейки у моря.
Начнем с мяса.
В этом году я открыл для себя марку Labinsk Beef. Марка принадлежит АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева.
Дальше буду сравнивать с другим известным российским производителем - Мираторгом.
Во-первых цена. Она выгодно отличается от Мираторга.
Дальше мраморность. Она пониже. чем у Мираторга. Сегодня у меня был лопаточный отруб - блейд.
Ну и, наконец, вкус. Он совершенно Мираторгу не уступает.
И еще сравнение с Мираторгом. И у Мираторга, и у Labinsk Beef в ассортименте есть стейк "минутка". Так вот это - совершенно разные минутки. У Мираторга это - тонкие пластики мяса, а у Labinsk Beef это - приличные куски лопаточого отруба, похожие на флэт айрон.Из этого стейка мы с дочкой делали карне асада для ее кулинарного блога (если кому надо, дам ссылку в личное сообщение, в общем дневнике нельзя выложить, так как не соответствует требованиям).
Теперь на чем жарим.
В последнее время я отказался от древесных углей. Во-первых, сейчас в пакетах с углем очень много пыли. Порой до половины объема. Во-вторых, уголь быстро прогорает. Теперь я покупаю угольные брикеты. У меня это "Емеля" местного производителя. Вы можете поискать, какие марки у Вас продаются.
Отличия от углей: стоят дороже, разогреваются дольше. Но нет пыли и, когда разогреются, держат жар около 3 часов. На мой походный мини мангал как раз хватает 1.5 кг. Стоит это у нас 150 р.
Ну и напоследок, когда надо что-то поджечь на природе, особенно у моря, где ветер и влажность, на помощь всегда приходят охотничьи спички.
Начнем с мяса.
В этом году я открыл для себя марку Labinsk Beef. Марка принадлежит АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева.
Дальше буду сравнивать с другим известным российским производителем - Мираторгом.
Во-первых цена. Она выгодно отличается от Мираторга.
Дальше мраморность. Она пониже. чем у Мираторга. Сегодня у меня был лопаточный отруб - блейд.
Ну и, наконец, вкус. Он совершенно Мираторгу не уступает.
И еще сравнение с Мираторгом. И у Мираторга, и у Labinsk Beef в ассортименте есть стейк "минутка". Так вот это - совершенно разные минутки. У Мираторга это - тонкие пластики мяса, а у Labinsk Beef это - приличные куски лопаточого отруба, похожие на флэт айрон.Из этого стейка мы с дочкой делали карне асада для ее кулинарного блога (если кому надо, дам ссылку в личное сообщение, в общем дневнике нельзя выложить, так как не соответствует требованиям).
Теперь на чем жарим.
В последнее время я отказался от древесных углей. Во-первых, сейчас в пакетах с углем очень много пыли. Порой до половины объема. Во-вторых, уголь быстро прогорает. Теперь я покупаю угольные брикеты. У меня это "Емеля" местного производителя. Вы можете поискать, какие марки у Вас продаются.
Отличия от углей: стоят дороже, разогреваются дольше. Но нет пыли и, когда разогреются, держат жар около 3 часов. На мой походный мини мангал как раз хватает 1.5 кг. Стоит это у нас 150 р.
Ну и напоследок, когда надо что-то поджечь на природе, особенно у моря, где ветер и влажность, на помощь всегда приходят охотничьи спички.
- +24
- 8
- 519
- 23 августа 2020, 13:03
Комментарии
23 августа 2020 года Т-пушка #
23 августа 2020 года kritikessa #
23 августа 2020 года Okoolina #
24 августа 2020 года NDemon #
24 августа 2020 года Okoolina #
23 августа 2020 года korztat #
23 августа 2020 года NDemon #
А нож где-то в 90-х и покупался.
23 августа 2020 года korztat #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: