Главная Дневники

Меню одного дня.

Всем добрый день! Очень понравилась тема Тони, относительно "Меню одного дня". Хотя, по причине моего диабета, у меня очень ограниченное меню. Готовлю часто, но одно и тоже, но при этом фотографирую постоянно. Бывают исключения, когда специально готовлю, чтобы сделать фото блюда. Ну, а когда приезжают дети, внуки и другие гости, готовлю разнообразное меню, но там и снимать некогда. Сегодня у меня подборка под "кодовым" названием: "Что я ела в августе".
Так как в августе было изобилие овощей, то и меню соответсвенное.


На первом месте любимый "Рататуй". Всегда хочется сделать идеально, но не всегда получается.







Салат "Лазат" с хрустящими баклажанами и творожным сыром. Делала дважды, один раз у сестры, ушёл на "ура".









Икра "заморская", баклажановая, но это уже классика с детства.





Икра овощная. Как говорится, "слепила из того, что было".






Кабачковые блины с сырным припёком. Рецепт от Наташи Okoolina.





И ещё кабачковые блины.










Из горячего - "Шавля с курицей" или "испорченный плов". Но я делаю для себя именно так, и мне нравится.








Десерты у меня все на сахзаме.
Хотела сделать "Сбричолату", но погас свет и по итогу получился просто "Тёртый пирог" с яблоками.








Песочный пирог с грушами.




  • +25
  • 34
  • 315
  • 29 октября 2024, 3:15

Дневник мисс

Комментарии

Очень аппетитное меню августа, Света!
большое спасибо
Всё очень аппетитно и красиво.
большое спасибо
Света, как же всё вкусно и аппетитно у тебя. Красивые фото!
большое спасибо
Светочка, отличные, очень красивые и интересные блюда! Фотографии - прелесть, как хороши!
Знаешь, меня многие спрашивают: "Зачем ты это делаешь? Тебе за это платят?" Странный народ. Это хобби, а где вы видели чтобы за хобби платили, скорее наоборот: надо на хобби тратиться. А тут немного затрат, да ещё и себе: завтрак, обед, ужин.
Это здорово, Светочка, когда есть хобби. Оно столько радости доставляет. Ещё и на столе всегда разнообразные, вкусные блюда.
я хоть и одна живу, но даже обычный обед стараюсь красиво разложить, украсить, сервировать.
Понимаю тебя, Светочка.
↑Ответ для мисс
У меня хобби не требующее затрат - люблю чинить и реставрировать то, что жалко выбросить. Жаль что такое хобби не только монетизировать нельзя, но и просто нечем похвастаться, как другие публикуют фото рукоделия, картин и т.д. Получаются всё те же неказистые старые вещи, но чуть изменённые, улучшенные, с продленным сроком службы. А создавать красивые, но непрактичные вещи, занимающие место в доме и требующие покупки новых материалов - не по мне.
шикарное хобби, в этом случае у меня "руки не с того места растут", для меня пуговицу пришить проблемно))
Светлана, очень красивые фотографии!
Меню мне тоже понравилось, разнообразно и вкусно!
Всё очень аппетитно и красиво
Как-то привыкли к тому, что диета - это безвкусно. А вот отчёт Светы показывает какое разнообразие рецептов можно готовить, что-то меняя для себя. Исполнение и подача - великолепная!
Большое спасибо. Иногда приготовлю себе и думаю: "Руки бы тебе оторвать, что так вкусно приготовила ". Ем, не могу остановить себя. Я же была 10 лет назад 100 кг, заболела диабетом и похудела до 56, сейчас, правда, за 5 лет набрала, 69 вешу, при росте 155. Но мне это пока не мешает в моём возрасте (60 лет).
Светлана! Очень вкусно, аппетитно и красиво!!!
Спасибо
Аппетитно и разнообразно! Красивые яркие фото!
Спасибо
Разнообразное меню при всех ограничениях и красивые фото!
Большое спасибо
Света, отличные фотографии! Довольно разнообразно, несмотря на твои ограничении в питании. И это доказывает, что даже на диете можно есть очень вкусно!
Спасибо. Да, конечно, я болею 10 лет. Уже присвоилась, ещё и людей консультирую.
Вкусная еда, очень всё полезно! То, что нужно нам всем есть даже без диабета. Много овощей - здоровье!
Красивые фотографии
Большое спасибо. Раньше, я почти не ела овощи. За 10 лет с диабетом, съела овощей больше, чем за всю жизнь до этого.
Слушай, а вот про десерты, скажи. Ты всё говоришь на сах.заме делаешь. А мука? Разве она не повышает сахар? Или нет так резко?

Прости, если бестактный вопрос
Конечно, повышает. Я всё рассчитываю. Получается не намного меньше углеводов, но всё же меньше и не так быстро повышается сахар крови. И я спокойно отношусь к таким вопросам. Хотя мой старший сынок от всех скрывал и вёл образ жизни нормального здорового человека. Летом уже будет 10 лет, как его нет
Ох, дорогая, как это всё печально... Я всегда теряюсь и не знаю, что в таких случаях надо говорить.
Потеря близких - это боль на всю жизнь.
Светик, я ждала твой пост!
Вкусно тебе было в августе! Отличные блюда и все очень аппетитные.

Особенно икра заморская - так красиво смотрятся специи на листиках зелени, я залипла на это фото


А я, кстати, шавлю намного больше люблю, чем плов - именно из круглозёрного риса, липкую, а не рассыпчатую. С курицей или со свининой делаю часто.
У меня фото мульон), хотя комп ломался, я писала, может и более свежие загружу, а за сентябрь-октябрь ооочень много.
Давай!
Я тоже по возможности буду.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки