Моё январское меню.

Всем Добрый день. Давно мы здесь не собирались. Почти 1,5 месяца на сайте был конкурс с рецептами блюд из индейки "Индилайт". А так, как я живу одна, и за это время приготовила 34 рецепта, то соответственно этим и питалась, не считая праздников, когда была у сестры, детей, внуков, и они ко мне приезжали. Это Новый год, Рождество и Старый Новый год.
Праздники прошли, жизнь входит в привычное русло. Правда, ещё не убрала Новогодний антураж, поэтому на фото оформление от Нового года.

Готовила свою любимую творожную запеканку по классическому рецепту, только добавила апельсиновый сок. Для себя на сахзаме и с минимумом манной крупы. А ещё у нас появился халабон - гибрид мандарина и апельсина, вкусный фрукт с тонкой кожурой.











После праздников для разгрузки два раза готовила салат из капусты и брусники. Быстро, вкусно, диетично, полезно, минимум калорий, максимум витаминов.










И снова для разгрузки - суп с куриными фрикадельками, ещё добавила кукурузу с банки, кстати, для себя, нашла вариант без сахара. Вкусный, лёгкий супчик.







Ну, а дальше, конечно, совсем не диета, но очень вкусно. Салат с сайта - "Эксклюзив". Захотелось селёдки. Сначала немного офигела, увидев цену на алеуторскую (почему-то везде пишут первое "о", а у нас на Дальнем Востоке везде "а"). 414 руб. Рядом лежала обычная по 262, её и купила. Сделала этот салат, в принципе, обычная "Селёдка под шубой", только два слоя сельди и ещё яйцо, сыр. Очень нежно, сочно. Рекомендую.




И снова, совсем не диета. Отбивные из свинины. Очень люблю отбивные, но для себя их почему-то вообще не готовлю. Мне сваты третий год подряд дарят набор продуктов в корзине, который я так и называю - "Потребительская корзина". Хотя там продукты, конечно, для потребителя с достатком далеко выше среднего. Среди прочих продуктов в наборе были свиные стейки из шеи, вот из них я дважды и готовила отбивные по разным рецептам. Ну, что скажу... надо остановиться, а то до лета превращусь в шар).











Предлагаю возобновить данную тему. Делитесь своими рецептами.