Меню одного дня - 11 2025 г.

Продолжаю тему "Меню одного дня".

День мой начался с 2-х стаканов тёплой воды с лимоном.
На завтрак готовила кашу по Тониному рецепту "Каша пшённая молочная классическая".
Ссылка на кашу:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/181184/

Пропорции все выдержала, только убавила всё втрое. Молока взяла 330 мл и пшена 2 ст л с горкой. Очень понравилась каша. Я как-то пшенную кашу варю всегда в духовке. Кашу варила 30 минут и подержала под полотенцем минут 10. Пшено было разваренное. Спасибо Тоня за отличный домашний рецепт и что ты такими рецептами делишься!! Периодически буду готовить. ВКУСНО!!!

Ещё сварила яйцо всмятку, добавила к завтраку ломтик творожного сыра в нарезке и сварила цикорий. Творожный сыр в нарезке увидела в продаже впервые и попробовать решила. Очень понравился!

Начались конечно блины!
Блины я готовила по рецепту Ольги. Уж очень хотелось попробовать такие блины "Универсальные тонкие блинчики".
Ссылка на рецепт:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/182362/

Всё делала по рецепту. Единственное - жарила тоже на сливочном масле. Топлёного у меня не было. Никогда в тесто блинное не добавляла растопленное масло. Понравился рецепт. Буду делать для разнообразия.

Ела я эти блины перед обедом, часа через 3 после завтрака. Съела пару блинчиков с чаем. Положила один кусочек коричневого сахара.

Обед после блинов у меня подзадержался. На обед я запекла куриные голени на кеци без масла. Голени с луком и чесноком, присыпала чёрным перцем и солью. На кеци можно готовить еду без масла. Экологически чистая посуда 100 %.

Кеци - сковорода из красной глины (меньшего размера) или чёрного камня (большего размера). Применяется в грузинской кухне для приготовления оджахури, аджапсандали, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и других блюд.

Сварила к голеням кашу гречневую на воде и заправила её кусочком сливочного масла. Ем на обед или первое, или второе. Съела 2 голени. Очень вкусными запеклись!

На ужин сделала салат. В салате: Айсберг, огурец свежий, яйцо, колбаса ливерная из печени,зелень: по веточке укропа, петрушки и зелёного лука. Заправила сметаной, чёрным перцем и морской крупной солью. Присыпала тыквенными семечками.

Ужинаю я в 17-00 - 17-30 час.
Совсем недавно для себя узнала, что ливерная колбаса не такая уж вредная, а даже очень полезная. Её нужно есть, только нужно смотреть состав и выбирать. Я нашла для себя печёночную гостовскую. Вот её и покупаю пока. Может ещё какую подберу?
Польза ливерной колбасы для организма заключается в её составе. В ней содержатся витамины А, E и D, магний, цинк, фосфор, селен, натрий, кальций, железо, витамины группы В и ценные аминокислоты.
Некоторые полезные свойства ливерной колбасы:
Профилактика анемии. В продукте содержится витамин В12, который влияет на состояние волос и ногтей.
Польза для суставов. В ливерной колбасе высокое содержание витамина А, который участвует в обмене фосфора и кальция и помогает сохранить плотность костной ткани.
Борьба со стрессом. В колбасе присутствует селен, который принимает участие в процессах образования биосинтеза белка в организме и является мощным антиоксидантом.
Источник коллагена. Хрящи, которые нередко используются для приготовления колбасы, — ценный источник коллагена, который нужен для слаженной работы внутренних органов, функционирования мышц, связок, суставов, а также для здоровья кожи, волос и ногтей.

Для меня сейчас в моём возрасте это всё важно, беспокоят коленки.

Очень душевный салатик получился и полезный. Съела с ним один ржаной хлебец.

Вот такое меню у меня было одного моего дня. Конечно я ещё пила чай зелёный, Иван-чай с облепихой и стаканчик чёрного чая сладкого с лимоном.
После ужина я больше ничего не ем и не пью совсем до утра. Завтракать начинаю в 10-00 или 10-30 час. Иногда и в 11-00 час.