Опубликовала Яркая
- 15 февраля 2009, 18:05
- 1075
Темный шоколад сдерживает тягу к сладким,соленым и жирным продуктам
Тёмный шоколад намного полезнее молочного — в дополнение к полезным антиоксидантам, он ослабляет влечение к сладкой, жирной и солёной пище, доказали датские учёные.
По словам медиков Университета Копенгагена, потребление тёмного шоколада может послужить эффективным способом сохранить свой вес в праздничные дни. Оказалось, что тёмный шоколад даёт большее чувство насыщения, чем молочный.
Чтобы сравнить эффекты обоих видов шоколада на аппетит и последующее потребление калорий, 16 молодым и здоровым мужчинам с нормальной массой тела предлагалось в течение 12 часов ничего не есть, а потом съесть стограммовую плитку шоколада в течение 15 минут. Первая группа получила молочный шоколад, а вторая — с большим содержанием какао-бобов. Калорийность такой плитки была практически одинаковой для обоих видов. В следующие 5 часов диетологи контролировали каждые полчаса аппетит, чувство голода, сытости, стремление к другим пищевым продуктам у испытуемых. Спустя два с половиной часа мужчинам дали пиццу — они могли её есть, пока не ощутят комфортное пресыщение в желудке. И оказалось, что добровольцы из первой группы ели с меньшей жадностью и быстрее насытились.
Учёные подсчитали, что тёмный шоколад позволил на 15% сократить потребление калорий и уменьшил вероятность тяги к кондитерским изделиям, солёным и жирным продуктам.
Источник: Ami-tass.ru
Чтобы сравнить эффекты обоих видов шоколада на аппетит и последующее потребление калорий, 16 молодым и здоровым мужчинам с нормальной массой тела предлагалось в течение 12 часов ничего не есть, а потом съесть стограммовую плитку шоколада в течение 15 минут. Первая группа получила молочный шоколад, а вторая — с большим содержанием какао-бобов. Калорийность такой плитки была практически одинаковой для обоих видов. В следующие 5 часов диетологи контролировали каждые полчаса аппетит, чувство голода, сытости, стремление к другим пищевым продуктам у испытуемых. Спустя два с половиной часа мужчинам дали пиццу — они могли её есть, пока не ощутят комфортное пресыщение в желудке. И оказалось, что добровольцы из первой группы ели с меньшей жадностью и быстрее насытились.
Учёные подсчитали, что тёмный шоколад позволил на 15% сократить потребление калорий и уменьшил вероятность тяги к кондитерским изделиям, солёным и жирным продуктам.
Источник: Ami-tass.ru
Комментарии
9 мая 2009 года Вассерман #
А я даже вычитала где-то шоколадную диету: ешь 80 гр горького шоколада в день, выпиваешь 2 стакана молока с перцем чили. Но я целую чайную ложку положить не могла, клала ок. 1/4. Напиток получается вкусный, очень необычный, но на шоколад потом долго смотреть не можешь, и страшно хочется кусок мяса, лучше жареного!
17 февраля 2009 года Людмила Вл #
17 февраля 2009 года Яркая #
16 февраля 2009 года Etulino #
Еще о пользе темного друга: Моей бабушке запретили есть все сладкое из-за повышенного содержания сахара в крови. Но она сделала исключение в пользу темного шоколада. При повторном анализе - сахар оказался в норме!
16 февраля 2009 года Яркая #
16 февраля 2009 года Гулия deleted #
16 февраля 2009 года Яркая #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: