• 31 июля 2009, 9:05
  • 3550

Осторожно: ростки папоротника

Осторожно: ростки папоротника
В конце весны или в начале лета, в зависимости от климата, появляются молодые ростки папоротника. Эти скрученные в виде улиток светло-зелёные ростки можно встретить в супермаркетах.
Их можно употреблять в пищу, как и любые другие овощи, однако, они требуют обязательной термической обработки: варки, припускания или пассеровки. Ростки папоротника рекомендуется употреблять в небольших количествах, так как в них могут аккумулироваться токсины.

Комментарии

спасибо за важную информацию
вкусно-вкусно, жарьте, не сомневайтесь!
ochen interesno! nikogda daje ne predpolagala, chto oni siedobni!
Спасибо за ценную информацию! Буквально сегодня предложили ростки папоротника. Взял, заморозил, теперь буду знать больше!
А его ещё и маринуют... или солят. А если самому собирать, а ? Тоже вредно?
что-то необычная информация
И я не знала!Интересно!
Надо-же,а я и не слышала,что папоротник съедобен
я так полагаю , токсины в малом количестве хороши )))
Да, жареный папоротник - очень вкусно...Ела его в одной российской деревне,в конце 80х, представляете?! Они китайцам, что ли, на экспорт его собирали, ну и, в результате, вся деревня "подсела" на это блюдо
Спасибо за информацию. Мне нравится готовить папоротник, очень вуксно, похоже на грибы!
ценная информация,спасибо
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки