Опубликовала maifka
- 25 июля 2008, 9:00
- 1086
На рынок вышла очень цветная капуста
Базирующаяся в Швейцарии транснациональная компания Syngenta поставила в магазины Британии новый сорт цветной капусты – Rainbow Cauliflowers, соцветия которой обладают не белой, а насыщенной зеленой, оранжевой и фиолетовой окраской.
Эндрю Кокер, представитель компании, подчеркнул, что необычный цвет данного продукта – результат вовсе не генной инженерии, а традиционной селекции, которая заняла не один десяток лет. Поэтому капусту веселенькой окраски можно легко вводить в детский рацион. На вкус новая цветная капуста, что очень важно, не отличается от обычной, но зато добавляет «радугу» на стол, поскольку свою яркую окраску эти соцветия не теряют и после готовки.
Цветная капуста помимо эстетики обладает еще одним преимуществом перед своей родственницей белой окраски: в оранжевой содержится в 25 раз больше бета-каротина, чем в обычных соцветиях (что полезно, в частности, для кожи), а фиолетовый колер аналогичного продукта объясняется присутствием большого количества антоцианина, который полезен для профилактики заболеваний сердца, поскольку замедляет свертывания крови. Кроме того, содержащийся в ней белок (2,6
хорошо усваивается организмом. А детям он крайне необходим, так как выполняет строительную функцию.
Цветная капуста помимо эстетики обладает еще одним преимуществом перед своей родственницей белой окраски: в оранжевой содержится в 25 раз больше бета-каротина, чем в обычных соцветиях (что полезно, в частности, для кожи), а фиолетовый колер аналогичного продукта объясняется присутствием большого количества антоцианина, который полезен для профилактики заболеваний сердца, поскольку замедляет свертывания крови. Кроме того, содержащийся в ней белок (2,6
хорошо усваивается организмом. А детям он крайне необходим, так как выполняет строительную функцию.
Комментарии
26 июля 2008 года Karnaval #
26 июля 2008 года Pachita #
26 июля 2008 года Pachita #
25 июля 2008 года LuchOK #
26 июля 2008 года Pachita #
25 июля 2008 года maj4ik #
25 июля 2008 года Pachita #
25 июля 2008 года Lacoste #
25 июля 2008 года Синтия #
25 июля 2008 года fanny #
Веселенькая расцветочка!
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: