• 30 мая 2018, 17:51
  • 1267

Средиземноморская кухня: еще больше пользы

Средиземноморская кухня: еще больше пользы
Яркая, разнообразная, сбалансированная, гармоничная... Каких только эпитетов она не удостаивалась! Поклонники могут дополнить эти определения бесконечным рядом восторгов! И вполне заслуженных, надо отметить.
По богатству вкусов и звонких нот эта кухня справедливо считается одной из самых оригинальных. О ее пользе знают все. И многие на собственном опыте убедились, насколько благотворно средиземноморское меню влияет на организм.

Американские ученые открыли еще одну удивительную способность – подобная диета существенно защищает человека от воздействий загрязненной атмосферы. В особо загрязненных и экологически неблагоприятных для проживания регионах правильно составленное меню – один из спасательных кругов.

Исследователи давно обнаружили, что определенные продукты помогают противостоять подобным стрессовым воздействиям на людей. Продукты, содержащие антиоксиданты, поддерживают здоровье, что особенно важно для жителей мегаполисов или насыщенных промышленных районов.

На прошедшей недавно научной конференции в Сан-Диего были озвучены выводы, сделанные после ряда лет наблюдений. Исследователи утверждают, что именно в средиземноморской кухне можно найти буквально обилие продуктов с высоким содержанием антиоксидантов.

Изучение состояние здоровья приверженцев такого типа питания подтвердило эти выводы – их сердечно-сосудистая система была в значительно меньшей степени угнетена вследствие загрязненной атмосферы. И да здравствует паэлья, ризотто, капрезе, министроне, буйабес, лазанья!


Комментарии

Ларисочка, а какие вкусные блюда Средиземноморской кухни! Исходя их своей системы питания предпочтение отдаю овощным салатам и морепродуктам.
Привычный вкус знакомых нам продуктов. Блюда, которые мы готовим ежедневно, в повседневной нашей жизни.
Моя самая любимая, обожаю уже лет десять точно, как она появилась у нас в ресторанах города и как сама стала активно заниматься кулинарией. Обожала пасту и лазанью, теперь нельзя. А вот салаты всякие и морепродукты - это моё. Вообще не признаю и не понимаю китайскую кухню - мне всё на один вкус с одинаковым набором заправки.
Тоже любим рецепты Средиземноморья! Очень!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки