Фото

Основа:200 гр муки,1ч.л разрыхлителя,0,5 ч.л соли,70 гр сахара,1п.ванильного сахара,2 желтка,125 гр слив масла. Замесить тесто,перетереть в крошку масло с мукой и сахаром,добавить желтки,перемешать,убираем тесто на часок в холодильник Начинка:2 яица,150 гр молока,400 гр сметаны,1 кг творога,150 гр сахара,3-4 ст.л крахмала+ваниль по вкусу Всё соединить,перемешать,разделить на две части,в одну часть добавить 25 гр какао Приготовление:смазываем форму,достаём из холодильника основу,раскатываем её на дно формы,творожную массу выкладываем в середину,по две стол.ложки по очереди,светлую-тёмную не размазывать,она сама растекается по форме.Для узора сверху,зубочисткой проводим линии-лучики,сначала от края к середине каждый лучик по всему кругу,а затем между получившимися лучиками проводим от середины к краю.Выпекать при темпер 180 град 1 час.Дать полностью остыть,приятного вам аппетита!

Комментарии:

B i "