Фото

Начинка: Шпроты подкопченые 2 баночки, лук мелко порезанный (но можно и без него сделать в принципе) , рис уже приваренный но чутка не до конца. Специи по вкусу.
Пирог делала закрытый в центре с дырочкой. Чтобы жижку бульонную доливать во время запекания.От того пирог получается с сочной начинкой, а не сухой. Тесто делала дрожжевое. Делала такой пирог в небольшой , скорее средней , но глубокой достаточно сковородочке в духовке (когда она у меня была, сейчас не пеку, духовки нету ). Шпроты я размяла вилкой, добавила в рис. Масло со шпрот тоже добавила в рис, чтоб ароматнее было. При выпекании пирога доливала в дырочку немного бульона со специями. Очень вкусно и сытно вышло! До этого постоянно всегда делала с консервов вроде скумбрии в масле, сардинеллы или сардин в масле. Тоже очень вкусно как закусочный пирог. Но с копчёненькими шпротиками очень вкусно получилось.